archiwum: Lipiec 2013

• 

  pełnoziarnista łódka z cukinią

  Posted on Lipiec 28, 2013 by cios in Dania główne, Laktoovowegetariańska, Laktowegetariańska, Mączne, Ovowegetariańska, Przepisy wegańskie, Przepisy wegetariańskie, Wegańska, Zapiekane

  Sezon na cukinię rozpoczął się na dobre, dlatego mamy dla Was kolejny przepis z tym warzywem. Łatwa i sprawdzona receptura na zdrowe i wartościowe danie, które smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Co więcej, jest to kulinarny debiut Ciosia na vegestrefie, a więc gorąco zachęcamy do wypróbowania. Mistrz ciasta drożdżowego powraca, aby tym […]

  tagi cukinia, drożdże
  5 komentarzy
  czytaj dalej...
• 

  dżem z pomidorów

  Posted on Lipiec 25, 2013 by mery in Bezglutenowa, Laktoovowegetariańska, Laktowegetariańska, Ovowegetariańska, Przepisy wegańskie, Przepisy wegetariańskie, Wegańska

  Ostatnio w ramach poszerzenia swoich kulinarnych poglądów zaczęłam przeglądać hiszpańskie blogi wegetarian i wegan. Znalazłam tam pięknie wyglądający dżem z pomidorów. Jak się okazało na polskie strony również zawędrował, ale przecież kiedy o nim opowiadałam innym, wszyscy robili zdziwione miny! Postanowiłam więc spróbować usmażyć taką konfiturę i podzielić się z Wami wynikami tego eksperymentu. Wcześniej […]

  tagi pomidor
  brak komentarzy
  czytaj dalej...
• 

  przedłużamy lato w kuchni, czyli jak rozpocząć, zorganizować i usprawnić sobie pracę z przetworami

  Posted on Lipiec 24, 2013 by cios in Artykuły

  Owoce i warzywa – to właśnie te naturalne i witaminodajne smakołyki, które są uwielbiane przez nas pod każdą postacią. Ozdabiają nasze talerze, zastępują słodkie i słone przekąski, dopełniają smak potraw, służą jako przyprawy, są świetne jako dodatki i przystawki, a równie dobrze radzą sobie jako dania główne. Nasi przodkowie znali je od dawna, wielbili i […]

  3 komentarzy
  czytaj dalej...
• 

  lemoniada tymiankowo-limonkowa

  Posted on Lipiec 23, 2013 by mery in Bezglutenowa, Laktoovowegetariańska, Laktowegetariańska, Napoje i koktajle, Ovowegetariańska, Przepisy wegańskie, Przepisy wegetariańskie, Surowa (raw), Wegańska

  Oprócz przetworów ustaliłam, że na naszej stronie brakuje napojów. Teraz szczególnie przydadzą się te orzeźwiające. Przygotowałam już cztery, przepyszne owocowe i ziołowe cudeńka. Dziś najbardziej chyba oryginalna z nich – tymiankowo-limonkowa. Porcja na 4 szklanki napoju. Składniki: 10 świeżych gałązek tymianku 1/2 szkl. świeżego soku z limonek 3 szkl. klasycznej, cytrynowej lemoniady (np. z przepisu […]

  tagi cytryna, limonka, tymianek
  brak komentarzy
  czytaj dalej...
• 

  dżem morelowo-pomarańczowy

  Posted on Lipiec 19, 2013 by mery in Bezglutenowa, Desery, Laktoovowegetariańska, Laktowegetariańska, Ovowegetariańska, Pozostałe, Przepisy wegańskie, Przepisy wegetariańskie, Wegańska

  Pora zacząć przygotowywać przetwory, gdyż nadszedł na to idealny czas. Sklepowe półki uginają się pod dojrzałymi owocami, a skrzynki na rynku kipią od dobrodziejstw, które można zamknąć w słoiczku. Ja zrobiłam póki co cztery dżemy, przepisy na wszystkie już niedługo zostaną Wam udostępnione, a póki co zaczynamy od konfitury morelowej z pomarańczą. TUTAJ możecie przeczytać […]

  tagi morela, pomarańcza
  brak komentarzy
  czytaj dalej...
• 

  wegański tort shrek

  Posted on Lipiec 15, 2013 by mery in Ciasta i ciasteczka, Desery, Imprezy, Laktoovowegetariańska, Laktowegetariańska, Na specjalną okazję, Ovowegetariańska, Przepisy wegańskie, Przepisy wegetariańskie, Wegańska

  Żadne słowa nie opiszą tego, jak się cieszę! To już setny przepis vegestrefy! Nasza strona istnieje już rok i ma ponad pół tysiąca fanów! Z tej właśnie okazji przygotowałam tort Shrek. Jest to najlepsze wegańskie ciasto jakie kiedykolwiek jadłam i słusznie, bo okazja również jest niepowtarzalna! =) Składniki na biszkopt: 250ml mleka sojowego 180g mąki […]

  tagi kiwi, mleko kokosowe, mleko sojowe, olej kokosowy
  6 komentarzy
  czytaj dalej...
• 

  wspomaganie wydolności cz. II, czyli propozycje posiłków dla sportowców

  Posted on Lipiec 12, 2013 by cios in Artykuły

  Wiemy, że na wydolność ma wpływ to, czym wypełniamy nasz żołądek. We wcześniejszym artykule pisałam o wpływie produktów zarówno o wysokim i niskim indeksie glikemicznym na poziom cukru we krwi, związku z syntezą glikogenu oraz o ich wpływie na wydolność w czasie długiego wysiłku fizycznego. Wiemy już, że posiłki o wysokim IG szybko podnoszą poziom […]

  brak komentarzy
  czytaj dalej...
• 

  jak nakarmić naszą wydolność – posiłki przed, w czasie i po treningu

  Posted on Lipiec 4, 2013 by cios in Artykuły

  Główne zasady żywienia wegetarian uprawiających sporty wytrzymałościowe są podobne do zasad obowiązujących pozostałą resztę aktywnego fizycznie społeczeństwa. O żywieniu sportowców niespożywających mięsa i produktów pochodzenia zwierzęcego był już artykuł, w którym (mam nadzieję) przekonałam Was, że wegetarianin może być sportowcem. Teraz postaram się skupić na tym, jak mądrze zaplanować posiłki przed, w czasie i po […]

  brak komentarzy
  czytaj dalej...