


Przyszła kryska na matyska, jak to mówią. Oto ja, która się wiecznie wyśmiewała z żywieniowych ortodoksów, a szczególnie z bezglutenowców z wyboru i ludzi unikających cukru jak ognia… jestem na diecie bez mąki pszennej i cukru, właśnie! Nie wchodząc w szczegóły, nie chciałam żyć bez słodyczy, tak całkiem całkiem. Znalazłam przepis na fajne ciasto bananowe […]
brak komentarzy czytaj dalej...Nie samym chlebem człowiek żyje, tak więc i na stronie poświęconej głównie kuchni i przepisom, przyszedł czas na artykuł o urodzie. Zasłyszałam kiedyś hasło „nie nakładaj na twarz niczego, czego nie mogłabyś zjeść” i odruchowo uznałam je za świętą prawdę. Mimo wszystko, nadal męczyłam moją twarz kosmetykami przeróżnych firm, które zapewniały mnie, że ich produkt […]
5 komentarzy czytaj dalej...Sezon na nektarynki trwa, a wyobraźnia działa. W taki sposób powstały te owocowe muffinki, które udało mi się zrobić bez mąki. Są delikatne w smaku, lekko słodkie i dobrze czują się w towarzystwie kawy. Porcja na ok. 8 sztuk Składniki: 2 świeże nektarynki 1 i ½ szklanki płatków owsianych 2 łyżki kaszy manny 80g tłuszczu […]
3 komentarzy czytaj dalej...Zastanawiałam się kiedyś jak zrobić pieczoną wegańską pieczeń, jeśli nie chcę użyć seitanu. Odpowiedź znalazłam na jednym z anglojęzycznych blogów. Dostosowałam przepis do polskich możliwości i oto pyszna pieczeń! Składniki: 1 puszka białej fasoli 1/2 szkl. orzechów włoskich 3/4 szkl.błyskawicznych płatków owsianych 2 ziemniaki 2 łodygi selera naciowego 1 marchewka 1 cebula 3 ząbki czosnku […]
3 komentarzy czytaj dalej...Wszyscy wiemy, iż potocznie sądzi się, że musli jest zdrowe. I to prawda, ale czy jedząc to kupne warto razem z błonnikiem, witaminami i licznymi związkami mineralnymi faszerować się syropem glukozowo-fruktozowym, utwardzonymi tłuszczami, emulgatorami i aromatami? Odpowiedź jest prosta, tym bardziej, że przygotowanie tej pożywnej, chrupiącej granoli to zaledwie 10 minut! Składniki: 4 szkl. płatków […]
brak komentarzy czytaj dalej...Moją zupełną obsesją stał się ostatnio „The Ellen Degeneres Show” i jego prowadząca. Na moje szczęście Ellen jest weganką i w swoim talk show często prezentuje ciekawe i proste przepisy. Oto jeden z nich sprawdzony przez vegestrefę – pancakes z syropem klonowym, czyli kawałek Ameryki na talerzu. Przepyszny kawałek! Składniki: 1,5 szkl. mleka roślinnego 1 […]
brak komentarzy czytaj dalej...Może i wygląda niepozornie, ale zaskoczy Was smakiem, który jest typowy dla każdego serka topionego. Poza tym jest wegański, a więc wręcz przełomowy! Składniki (0,5l): 1/2 szklanki płatków owsianych 1 średnia cebula 2 szklanki wody 1/4 szkl. mąki ziemniaczanej 2 łyżki soku z cytryny 1 płaska łyżeczka soli Przygotowanie: Nic prostszego – wszystkie podane […]
8 komentarzy czytaj dalej...Przepyszne ciasteczka, dla których inspiracją jest smak ich kupnych odpowiedników. Każdy wielbiciel kokosa od razu je pokocha! Składniki: 1 szkl. mąki 1 szkl. płatków owsianych górskich 1 szkl. wiórków kokosowych 1/3 szkl. cukru pudru 1/2 kostki masła 1 łyżka miodu 1 płaska łyżeczka sody Przygotowanie: Mieszamy razem mąkę, płatki, wiórki i cukier puder. Rozpuszczamy masło, […]
brak komentarzy czytaj dalej...Szczerze, nigdy nie przepadałam za selerem. Jednak dodawanie go po odrobince to tu, to tam sprawiło, że stał się znośny, a wręcz smaczny. Ostatnio strasznie za mną „łaził” i tak oto powstał przepis na zdrowe kotlety z selera! Składniki (6szt.): 2 średnie selery 1/2 szkl. płatków owsianych 1/2 dużej cebuli 3 łyżki startego żółtego sera […]
brak komentarzy czytaj dalej...