


Wow, minęło prawie półtora roku od ostatniego przepisu tutaj. Przykre, ale prawdziwe… Dzisiejszy przepis wcale nie jest wielce ambitny, jaki może powinien być na powrót po tylu miesiącach nieobecności, ale jest ważny z powodu kolejnych ważnych decyzji, jakie podjęłam w związku z moim odżywianiem. Otóż KONIEC Z OLEJEM PALMOWYM. Jeden składnik. Niewielka zmiana? Kolosalna. Olej […]
4 komentarzy czytaj dalej...Szafki pękały w szwach, a zbliżał się termin wyprowadzki oraz ostatniej przed wakacjami Lubelskiej Kuchni Społecznej. Za dużo kaszy jaglanej? Ok, pomyślę, pomyślę… Chyba właśnie tak powstają najlepsze przepisy! Batony okazały się być hitem nie tylko Kuchni Społecznej ale także wśród grona znajomych i rodziny. Łatwe w przygotowaniu, tanie, bezglutenowe i z małą ilością cukru, […]
2 komentarzy czytaj dalej...Uwielbiam zarówno kokos, jak i miętę. Lody miętowe szybko stały się jednym z moich ulubionych deserów, ale niestety wszystkie jakie spotkałam do tej pory zawierały kawałki czekolady, które kompletnie mi tam nie pasują, wchodzą w zęby i czasami powodują ich ból. Wyjście z tej sytuacji, dla takiego wielbiciela kombinowania jak ja, było oczywiste – przygotować […]
brak komentarzy czytaj dalej...„- Ale, jak to nie jesz mięsa? Wcale? Nawet kurczaka?” Takiego kurczaka z pewnością nie będziemy mieli na sumieniu. Fakt, są pracochłonne i wymagają nieco kreatywności i zabawy, ale takie poświęcenie warte jest swojego efektu. Nasze wegańskie kurczaki były w tamtym roku honorowymi gośćmi na świątecznym stole i dały wszystkim wieeele uśmiechu. Składniki: 1 opakowanie […]
1 komentarz czytaj dalej...Tak naprawdę to te kokosanki są pomysłem Ciosia, a ja jedynie wykonawcą, ale przy jedzeniu ich wszelkie definicje tracą znaczenie! Niesamowite jak łatwo można przemycić zdrową kaszę w czekoladowej polewie i posypce z wiórków kokosowych. Koniecznie je wypróbujcie! Składniki: 3/4 szkl. kaszy jaglanej 1 i 1/2 szkl. mleka roślinnego 1/2 szkl. mielonych orzechów włoskich 1 […]
14 komentarzy czytaj dalej...W Polsce zwyczaj jeszcze mało znany, ale Halloween zbliża się wielkimi krokami i o ile w duchy wierzyć nie musimy to pobawić się w kuchni nie zaszkodzi! Zawsze fajnie jest wyprawić imprezę okolicznością dla przyjaciół z takimi cudeńkami. Składniki: jabłka Granny Smith dżem np. malinowy migdały Przygotowanie: Migdały należy moczyć w zimnej wodzie przez […]
4 komentarzy czytaj dalej...Często największe upały występują pod koniec lata. Może Wy już macie ich dość, ale ja ich wypatruję, gdyż mam nadzieję, że sięgnęlibyście wtedy po ten przepis i przyrządzili w domu te pyszne, słodkie lody dyniowe! Składniki: 1,5 szkl. puree z dyni* 1 puszka mleka kokosowego 0,5 szkl. cukru 1 łyżeczka cynamonu wanilia * Przepis na […]
1 komentarz czytaj dalej...Pora zacząć przygotowywać przetwory, gdyż nadszedł na to idealny czas. Sklepowe półki uginają się pod dojrzałymi owocami, a skrzynki na rynku kipią od dobrodziejstw, które można zamknąć w słoiczku. Ja zrobiłam póki co cztery dżemy, przepisy na wszystkie już niedługo zostaną Wam udostępnione, a póki co zaczynamy od konfitury morelowej z pomarańczą. TUTAJ możecie przeczytać […]
brak komentarzy czytaj dalej...Ostatnio podejrzałam jak moje koleżanki zajadają się batonikami Bounty. Cóż, niby to nic złego, wszakże to zdrowy kokos i odrobina czekolady. Jednak w mojej głowie od razu zrodziło się pytanie, czy nie można by owego batonika wyprodukować w zaciszu domowym…? Tak powstała przekąska a’la Bounty =) Składniki: 1,5 szkl. wiórek kokosowych 1/3 szkl. mleka kokosowego […]
4 komentarzy czytaj dalej...Po przeczytaniu artykułu o witaminie B17 natychmiast zapragnęłam zjeść coś obfitującego w ten związek. A że za oknem taka sroga zima to nie ma nic lepszego nad kaszę z przypominającymi o lecie owocami – wszystko bogate w B17! Składniki (4 porcje): 3 szkl. wody 1 szkl. kaszy jaglanej 1,5 szkl. dowolnych owoców 2-3 łyżeczki cukru […]
3 komentarzy czytaj dalej...