


Przepis na ten sos znalazłam na popularnej stronie z wege przepisami. Minimalnie zmieniłam proporcje, dodałam paprykę i kukurydzę i oto, co otrzymałam – pyszny i pożywny wegański sos. Składniki (4 porcje): 2 parówki/kiełbaski sojowe 1 cebula 1/2 czerwonej papryki 1/3 puszki kukurydzy 6-8 plastrów ananasa z puszki + cały sok 1 pełna łyżka mąki 2 […]
1 komentarz czytaj dalej...Sezon grzybowy w tym roku był tak udany, że możemy cieszyć się podgrzybkami i prawdziwkami cały rok, nie tylko od święta. Dlatego postanowiłem przygotować kolejne danie z serii „pierożki i farsz grzybowy”. Tym razem jednak coś bardziej swojskiego, czyli kiszony barszcz czerwony z uszkami. Danie w pełni wegańskie, aromatyczne i zdrowe. Niektórych być może odstraszy […]
brak komentarzy czytaj dalej...Przed wami babeczki z kaszy jaglanej z sosem gruszkowym. Przepis ten możemy potraktować jako bardzo zdrowy deser lub słodki, rozgrzewający podwieczorek w chłodne jesienne wieczory. Składniki (2 średnie sztuki): 6 łyżek kaszy jaglanej 2 gruszki 3 łyżki nasion granatu kieliszek (25 – 30 ml) Martini Bianco lub białego wina półsłodkiego ½ łyżeczki startej skórki z […]
brak komentarzy czytaj dalej...Wczoraj zostałam zapytana z czym wegetarianin jada tortillę. Do głowy przyszły mi trzy pomysły, które do tej pory wypróbowałam. Dzisiaj jeden z nich – tortilla ze szpinakiem, pieczarkami, fasolką, pomidorem i serem żółtym. Pycha! Składniki (2 porcje): 2 tortille 200g mrożonego szpinaku 250g pieczarek 2 duże łyżki fasolki czerwonej z puszki 1/2 dużego pomidora 1 […]
brak komentarzy czytaj dalej...Przepis i sposób wykonania ravioli w zasadzie nie różni się od przepisu na pierogi. W tym ravioli wykorzystane zostało nadzienie z grzybów leśnych i cieciorki. Naprawdę smaczne! Porcja na około 12 dużych sztuk: Ciasto: 100g mąki 1/3 szkl. gorącej wody pół łyżeczki oleju sól opcjonalnie 1 jajko Farsz: 1/2 szkl. suchej ciecierzycy lub 1 szkl. […]
brak komentarzy czytaj dalej...Jesień rozpoczęła się na dobre, wręcz można doszukiwać się zimy. Potrzeba dań rozgrzewających i zawierających mnóstwo witamin, aby gładko przejść przez ten okres. Idealnie sprawdzą się w kuchni kasze i bakalie, a cóż nad kaszę jaglaną! Składniki (2 porcje): 1 szkl. kaszy jaglanej 1 gruszka 1 łyżka suszonej żurawiny 2 łyżki orzechów laskowych 2 łyżki […]
brak komentarzy czytaj dalej...Łazanki najlepiej smakują w wersji domowej, czyli z ciasta przygotowanego własnoręcznie. Zachęcam Was do wypróbowania tej wersji, bo chociaż wyglądają blado to smakują przepysznie! Ciasto: 300g mąki 1 szkl. wody 1 łyżka oleju 1/2 łyżeczki soli Kapusta: 500g kapusty białej 1 cebula olej majeranek sól, pieprz Przygotowanie: Składniki na kluski dokładnie mieszamy i zagniatamy […]
brak komentarzy czytaj dalej...