archiwum: Listopad 2012

• 

  sos słodko-kwaśny

  Posted on Listopad 30, 2012 by mery in Bezglutenowa, Dania główne, Dodatki, Laktoovowegetariańska, Laktowegetariańska, Ovowegetariańska, Przepisy wegańskie, Przepisy wegetariańskie, Wegańska

  Przepis na ten sos znalazłam na popularnej stronie z wege przepisami. Minimalnie zmieniłam proporcje, dodałam paprykę i kukurydzę i oto, co otrzymałam – pyszny i pożywny wegański sos. Składniki (4 porcje): 2 parówki/kiełbaski sojowe 1 cebula 1/2 czerwonej papryki 1/3 puszki kukurydzy 6-8 plastrów ananasa z puszki + cały sok 1 pełna łyżka mąki 2 […]

  tagi ananas, parówki/kiełbaski sojowe
  1 komentarz
  czytaj dalej...
• 

  kiszony barszcz czerwony z uszkami

  Posted on Listopad 26, 2012 by kristof in Boże Narodzenie, Dania główne, Laktoovowegetariańska, Laktowegetariańska, Na specjalną okazję, Ovowegetariańska, Przepisy wegańskie, Przepisy wegetariańskie, Wegańska, Zupy

  Sezon grzybowy w tym roku był tak udany, że możemy cieszyć się podgrzybkami i prawdziwkami cały rok, nie tylko od święta. Dlatego postanowiłem przygotować kolejne danie z serii „pierożki i farsz grzybowy”. Tym razem jednak coś bardziej swojskiego, czyli kiszony barszcz czerwony z uszkami. Danie w pełni wegańskie, aromatyczne i zdrowe. Niektórych być może odstraszy […]

  tagi buraki czerwone, grzyby leśne
  brak komentarzy
  czytaj dalej...
• 

  babeczki z kaszy jaglanej

  Posted on Listopad 19, 2012 by kristof in Bezglutenowa, Desery, Laktoovowegetariańska, Laktowegetariańska, Ovowegetariańska, Pozostałe, Przepisy wegańskie, Przepisy wegetariańskie, Śniadania i kolacje

  Przed wami babeczki z kaszy jaglanej z sosem gruszkowym. Przepis ten możemy potraktować jako bardzo zdrowy deser lub słodki, rozgrzewający podwieczorek w chłodne jesienne wieczory. Składniki (2 średnie sztuki): 6 łyżek kaszy jaglanej 2 gruszki 3 łyżki nasion granatu kieliszek (25 – 30 ml) Martini Bianco lub białego wina półsłodkiego ½ łyżeczki startej skórki z […]

  tagi gruszka, kasza jaglana
  brak komentarzy
  czytaj dalej...
• 

  tortilla ze szpinakiem

  Posted on Listopad 15, 2012 by mery in Dania główne, Laktoovowegetariańska, Laktowegetariańska, Przepisy wegetariańskie

  Wczoraj zostałam zapytana z czym wegetarianin jada tortillę. Do głowy przyszły mi trzy pomysły, które do tej pory wypróbowałam. Dzisiaj jeden z nich – tortilla ze szpinakiem, pieczarkami, fasolką, pomidorem i serem żółtym. Pycha! Składniki (2 porcje): 2 tortille 200g mrożonego szpinaku 250g pieczarek 2 duże łyżki fasolki czerwonej z puszki 1/2 dużego pomidora 1 […]

  tagi fasola czerwona, pieczarki, szpinak
  brak komentarzy
  czytaj dalej...
• 

  ravioli z ciecierzycą i grzybami

  Posted on Listopad 13, 2012 by kristof in Dania główne, Laktoovowegetariańska, Laktowegetariańska, Mączne, Ovowegetariańska, Przepisy wegańskie, Przepisy wegetariańskie, Wegańska

  Przepis i sposób wykonania ravioli w zasadzie nie różni się od przepisu na pierogi. W tym ravioli wykorzystane zostało nadzienie z grzybów leśnych i cieciorki. Naprawdę smaczne! Porcja na około 12 dużych sztuk: Ciasto: 100g mąki 1/3 szkl. gorącej wody pół łyżeczki oleju sól opcjonalnie 1 jajko Farsz: 1/2 szkl. suchej ciecierzycy lub 1 szkl. […]

  tagi ciecierzyca, grzyby leśne
  brak komentarzy
  czytaj dalej...
• 

  kasza jaglana a’la musli

  Posted on Listopad 7, 2012 by mery in Bezglutenowa, Dania główne, Desery, Laktoovowegetariańska, Laktowegetariańska, Na słodko, Ovowegetariańska, Przepisy wegańskie, Przepisy wegetariańskie, Śniadania i kolacje, Wegańska

  Jesień rozpoczęła się na dobre, wręcz można doszukiwać się zimy. Potrzeba dań rozgrzewających i zawierających mnóstwo witamin, aby gładko przejść przez ten okres. Idealnie sprawdzą się w kuchni kasze i bakalie, a cóż nad kaszę jaglaną! Składniki (2 porcje): 1 szkl. kaszy jaglanej 1 gruszka 1 łyżka suszonej żurawiny 2 łyżki orzechów laskowych 2 łyżki […]

  tagi kasza jaglana, orzechy, żurawina
  brak komentarzy
  czytaj dalej...
• 

  domowe łazanki

  Posted on Listopad 6, 2012 by mery in Dania główne, Laktoovowegetariańska, Laktowegetariańska, Mączne, Makaron, Ovowegetariańska, Przepisy wegańskie, Przepisy wegetariańskie, Wegańska

  Łazanki najlepiej smakują w wersji domowej, czyli z ciasta przygotowanego własnoręcznie. Zachęcam Was do wypróbowania tej wersji, bo chociaż wyglądają blado to smakują przepysznie! Ciasto: 300g mąki 1 szkl. wody 1 łyżka oleju 1/2 łyżeczki soli Kapusta: 500g kapusty białej 1 cebula olej majeranek sól, pieprz   Przygotowanie: Składniki na kluski dokładnie mieszamy i zagniatamy […]

  tagi kapusta
  brak komentarzy
  czytaj dalej...