


Po raz pierwszy mamy dla Was ciastko, które śmiało możemy nazwać ciastkiem „bez”. Nie ma nic wspólnego z wiosennym bzem. Tajemnica owej zagadkowej nazwy wynika ze składników, z których zostało przygotowane. Nie jest zbyt słodkie, bo nie zawiera sacharozy, aczkolwiek jego smak ma swój urok. Wyliczając, ciasto jest bez: laktozy, pszenicy, glutenu oraz cukru. Życzymy […]
2 komentarzy czytaj dalej...W końcu nowy przepis! Na pewno nie spełni oczekiwań wszystkich, ale lepszy taki niż żaden, a czasu na gotowanie i pisanie artykułów jest ostatnio baaaardzo mało. Razem z Ciosiem jesteśmy na ostatnim semestrze studiów licencjackich i dzielnie walczymy, aby zdobywać wiedze, która może sie nam przydać m.in. tutaj na stronie. Przepis znalazł się przy okazji. […]
1 komentarz czytaj dalej...Wiosna zaczęła się na dobre. Gdzie się nie obrócić wszędzie obrazki grillujących rodzin i przyjaciół. Niestety, nie wszyscy mogą sobie pozwolić na rozpalenie grilla w swojej okolicy, ale każdy może przygotować takie pyszne warzywka w piekarniku! Składniki (2 porcje): 8-10 małych młodych ziemniaków 1 duża marchew 1 duża pietruszka 1 mała cukinia 1 średnia papryka […]
1 komentarz czytaj dalej...Wiele osób uważa, że nie istnieje rosół, który nie jest gotowany na mięsie. Skoro tylko warzywa to mowa bulionie i to nie do zjedzenia jako samodzielne danie tylko jako podkład do właściwej zupy. Ależ skąd! Taki rosół, oczywiście z natury wegański, jest doskonałą zupą, która rozgrzewa, pobudza apetyt i dostarcza do organizmu wiele witamin. W […]
4 komentarzy czytaj dalej...Oto moja tradycja na Wigilię – „rybka” z tofu. Zawsze występowała u mnie w postaci paluszków, ale tym razem chciałam przekornie zrobić małe rybki dla wegetarian i wegan z dystansem do siebie i ironicznym podejściem do tradycji =) Moja wersja nie jest wegańska ze względu na jajko użyte do panierowania, ale ponieważ wiem, że weganie […]
4 komentarzy czytaj dalej...Delikatne i wilgotne ciasto o korzennym posmaku. Wszyscy moi znajomi je polubili i nazywają je „ciastem merychewkowym”. Zajada się nim nawet mały bratanek, który nienawidzi marchewki =) Składniki: 4 jajka 2 szkl. mąki (białej z pełnoziarnistą pół na pół) 3/4 szkl. cukru (najlepiej brązowego) 1 szkl. oleju 2 szkl. tartej, odsączonej marchwi łyżka cukru waniliowego […]
2 komentarzy czytaj dalej...Uwielbiam wszelkie pasty z roślin strączkowych. Są super tanie i wydajne, bo starczą na długo. Dla studentów jak znalazł! Składniki (ok. 0,5l): 3/4 szkl. soczewicy czerwonej 1 duża marchewka 1 średnia pietruszka 1 mały kawałek selera 1 cienki por min. 5 ząbków czosnku olej majeranek, curry sól, pieprz Przygotowanie: Soczewicę wrzucamy na wrzątek i […]
brak komentarzy czytaj dalej...Od tygodnia chodziła za mną pomidorowa. Równie długo żyłam ze świadomością, że musi to być coś nowego. Tak narodziła się idea pomidorowej z kapustą! Składniki (6 porcji): 6 liści kapusty włoskiej 3 duże pomidory 1 duża cebula 1 marchewka 1 pietruszka 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego po 100g ryżu białego i brązowego olej do smażenia liść […]
brak komentarzy czytaj dalej...Osobiście uwielbiam wszelkie pasztety i pasty na kanapkę. Są świetną alternatywną dla dobrze nam już znanych serków ze sklepowych półek. W dodatku są dużo zdrowsze, bo mniej przetworzone. Składniki: 3-4 szklanki startej cukinii 250g pieczarek 150g żółtego sera 3 średnie marchewki 3 jajka (osobno białka i żółtka) 2 szkl. bułki tartej 2 średnie cebule 3-5 […]
brak komentarzy czytaj dalej...