archiwum: Styczeń 2013

• 

  papryka nadziewana pęczakiem

  Posted on Styczeń 31, 2013 by kristof in Dania główne, Laktoovowegetariańska, Laktowegetariańska, Ovowegetariańska, Przepisy wegańskie, Przepisy wegetariańskie, Wegańska, Zapiekane

  Pieczona papryka wyłożona pęczakiem od wewnątrz to proste danie, w sam raz na ciepły i pożywny podwieczorek. Dodatek duszonej włoszczyzny i pieczarek sprawia, że kasza jest bardziej aromatyczna i nabiera apetycznego wyglądu, nie mówiąc już o pozytywnym wpływie na smak. Polecam! Składniki (2 duże papryki): 2 duże papryki niepełna szklanka kaszy pęczak 10 pieczarek ćwiartka […]

  tagi kasza pęczak, papryka
  brak komentarzy
  czytaj dalej...
• 

  bananowo-owsiane pancakes

  Posted on Styczeń 29, 2013 by mery in Dania główne, Laktoovowegetariańska, Laktowegetariańska, Mączne, Na słodko, Ovowegetariańska, Przepisy wegańskie, Przepisy wegetariańskie, Śniadania i kolacje, Wegańska

  Moją zupełną obsesją stał się ostatnio „The Ellen Degeneres Show” i jego prowadząca. Na moje szczęście Ellen jest weganką i w swoim talk show często prezentuje ciekawe i proste przepisy. Oto jeden z nich sprawdzony przez vegestrefę – pancakes z syropem klonowym, czyli kawałek Ameryki na talerzu. Przepyszny kawałek! Składniki: 1,5 szkl. mleka roślinnego 1 […]

  tagi banan, płatki owsiane
  brak komentarzy
  czytaj dalej...
• 

  kotlety mielone

  Posted on Styczeń 27, 2013 by mery in Dania główne, Kotlety, Laktoovowegetariańska, Laktowegetariańska, Ovowegetariańska, Przepisy wegańskie, Przepisy wegetariańskie, Wegańska

  Rzadko mnie nachodzi na smaki bardzo podobne do mięsnych, ale jednak czasami się zdarza. Czasem też po prostu nudzą mi się zwykłe kotlety sojowe, chociaż uwielbiam ich smak. Wtedy właśnie powstają takie przepisy jak ten na kotlety mielone. Jeśli są dobrze przyrządzone to z powodzeniem można nabrać mięsożercę! Składniki (4-5 szt.): 12 kotletów sojowych 1 […]

  tagi kotlety sojowe
  4 komentarzy
  czytaj dalej...
• 

  sałatka z ryżu i soczewicy

  Posted on Styczeń 24, 2013 by mery in Bezglutenowa, Dania główne, Laktoovowegetariańska, Laktowegetariańska, Ovowegetariańska, Przepisy wegańskie, Przepisy wegetariańskie, Ryż i kasze, Sałatki, Wegańska

  Prosta sałatka, która smakuje dobrze i na ciepło i na zimno. Ryż i soczewica, a więc doskonałe połączenie dostarczające wszystkich niezbędnych aminokwasów. Do tego natka pietruszki bogata w żelazo i sok z cytryny z witaminą C wspomagającą jego wchłanianie. Proste, ale idealne! Składniki: 1,5 szkl. ugotowanego ryżu 1,5 szkl. ugotowanej soczewicy zielonej 1/4 szkl. świeżej […]

  tagi natka pietruszki, ryż, soczewica zielona
  brak komentarzy
  czytaj dalej...
• 

  jagodzianki z kruszonką

  Posted on Styczeń 22, 2013 by mery in Ciasta i ciasteczka, Desery, Laktoovowegetariańska, Laktowegetariańska, Ovowegetariańska, Przepisy wegańskie, Przepisy wegetariańskie, Śniadania i kolacje, Wegańska

  Pewnego ranka obudziłam się i jedyne co miałam przed oczami to pulchne, drożdżowe bułeczki z jagodami i malinami, z kruszonką i koniecznie wegańskie! Szybko spisałam pomysł w notesie leżącym obok łóżka, a dwa dni później zajadałam te pyszne jagodzianki! Składniki na jagodzianki (20 szt.): 500g mąki pszennej pełnoziarnistej 350ml mleka roślinnego 40g drożdży 3/4 szkl. […]

  tagi borówki, mleko sojowe
  3 komentarzy
  czytaj dalej...
• 

  gulasz strączkowy

  Posted on Styczeń 20, 2013 by mery in Bezglutenowa, Dania główne, Jednogarnkowe, Laktoovowegetariańska, Laktowegetariańska, Ovowegetariańska, Przepisy wegańskie, Przepisy wegetariańskie, Wegańska

  Skoro mięsożercy mają swego Strogonowa to nam się należy „strączkonow” =) Długo myślałam, co wrzucić do gulaszu, aż stało się to dla mnie jasne. Przyznaje – fasolka szparagowa, czerwona, soja i groszek – dziwne połączenie, ale kurczę! Jakie pyszne! A do tego kolorowe, pożywne i obfitujące w białko. Idealny obiad! Składniki (3-4 porcje): 1 szkl. […]

  tagi czerwona fasola, fasola szparagowa, groszek zielony, kotlety sojowe
  brak komentarzy
  czytaj dalej...
• 

  szybkie brownie

  Posted on Styczeń 17, 2013 by mery in Ciasta i ciasteczka, Desery, Laktoovowegetariańska, Laktowegetariańska, Ovowegetariańska, Przepisy wegańskie, Przepisy wegetariańskie, Wegańska

  Kiedy ktokolwiek mówił o brownie myślałam o czymś tak czekoladowym, że aż nie do przełknięcia. Postanowiłam spróbować i… to jest przepyszne! Owszem, jest bardzo kakaowe, ale wcale nie mdlące, odpowiednio słodkie… super! Na pewno będę robić je częściej. Składniki suche: 1 szkl. niesłodzonego kakao 2 szkl. mąki 1 i 3/4 szkl. cukru 3 łyżki cukru […]

  tagi kakao
  5 komentarzy
  czytaj dalej...
• 

  zapiekana kasza jaglana

  Posted on Styczeń 10, 2013 by mery in Bezglutenowa, Dania główne, Desery, Laktoovowegetariańska, Laktowegetariańska, Na słodko, Ovowegetariańska, Pozostałe, Przepisy wegańskie, Przepisy wegetariańskie, Śniadania i kolacje, Wegańska

  Po przeczytaniu artykułu o witaminie B17 natychmiast zapragnęłam zjeść coś obfitującego w ten związek. A że za oknem taka sroga zima to nie ma nic lepszego nad kaszę z przypominającymi o lecie owocami – wszystko bogate w B17! Składniki (4 porcje): 3 szkl. wody 1 szkl. kaszy jaglanej 1,5 szkl. dowolnych owoców 2-3 łyżeczki cukru […]

  tagi borówki, kasza jaglana, truskawki
  3 komentarzy
  czytaj dalej...
• 

  bigos

  Posted on Styczeń 5, 2013 by mery in Bezglutenowa, Dania główne, Jednogarnkowe, Laktoovowegetariańska, Laktowegetariańska, Ovowegetariańska, Przepisy wegańskie, Przepisy wegetariańskie, Wegańska

  Zimą w moim rodzinnym domu króluje kiszona kapusta. Z zazdrością zerkałam jak znowu gotuje się bigos, niestety z kiełbasą. Koniec! Kilka lat nie jadłam bigosu i dziś zdecydowałam, że pora na wegańską wersję. Brak mi słów, żeby określić jak mi się micha cieszyła, gdy zajadałam kolejne łyżki bigosu. Okazało się, że to danie koniecznie musi […]

  tagi kiszona kapusta, parówki/kiełbaski sojowe
  brak komentarzy
  czytaj dalej...