archiwum: Maj 2013

• 

  faszerowane bakłażany w sosie paprykowym

  Posted on Maj 30, 2013 by mery in Dania główne, Laktoovowegetariańska, Przepisy wegetariańskie, Zapiekane

  To danie dosłownie pieści kubki smakowe! =) Jestem pewna, że żadna restauracja nie powstydziłaby się tych bakłażanów. W dodatku, co najlepsze, uważam, że nie da się źle przygotować tego dania. Z pewnością każdy zrobi je tak samo jak ja i tak samo przeżyje eksplozję smaków na języku! Składniki farszu: bakłażan 1/3 szkl. ryżu 4 pieczarki […]

  tagi bakłażan, papryka, ryż, seler naciowy
  1 komentarz
  czytaj dalej...
• 

  produkty typu light – woda, powietrze i co jeszcze?

  Posted on Maj 26, 2013 by cios in Artykuły

  Produkty typu light, active, fit i fitness – jest ich tak dużo, że nikogo nie dziwi ich obecność na sklepowych półkach. Najczęściej wybieramy je ze względu na to, że mają pomóc nam schudnąć, bo tak mówią media i tak gwarantuje producent. Wybierają je także Ci, którzy zmuszeni są stosować diety z ograniczeniem tłuszczów czy łatwo […]

  brak komentarzy
  czytaj dalej...
• 

  pieczeń z fasoli i warzyw

  Posted on Maj 22, 2013 by mery in Dania główne, Kotlety, Laktoovowegetariańska, Laktowegetariańska, Na specjalną okazję, Ovowegetariańska, Przepisy wegańskie, Przepisy wegetariańskie, Wegańska, Zapiekane

  Zastanawiałam się kiedyś jak zrobić pieczoną wegańską pieczeń, jeśli nie chcę użyć seitanu. Odpowiedź znalazłam na jednym z anglojęzycznych blogów. Dostosowałam przepis do polskich możliwości i oto pyszna pieczeń! Składniki: 1 puszka białej fasoli 1/2 szkl. orzechów włoskich 3/4 szkl.błyskawicznych płatków owsianych 2 ziemniaki 2 łodygi selera naciowego 1 marchewka 1 cebula 3 ząbki czosnku […]

  tagi fasola, marchew, orzechy włoskie, płatki owsiane, seler naciowy
  3 komentarzy
  czytaj dalej...
• 

  szczypta wegetariańskiego luksusu w górach

  Posted on Maj 22, 2013 by kristof in Artykuły

  Wypoczynkowe novum dla wegetarian Wakacje za pasem, i jak co roku, wielu z nas stanie przed wyborem miejsca do odpoczynku, w którym będziemy czuć się swobodnie ze swoim wegetarianizmem i trybem życia. Mamy dobrą wiadomość – w tym roku poszukiwania staną się łatwiejsze, jako że noclegowa mapa Polski wzbogaciła się o wyjątkowy obiekt wypoczynkowy stworzony […]

  brak komentarzy
  czytaj dalej...
• 

  czy wegetarianin może być sportowcem?

  Posted on Maj 20, 2013 by cios in Artykuły

  Jakie źródła białka powinna zawierać dieta wegesportowca, aby jego organizm nie czerpał aminokwasów z własnych zapasów? Czy jest możliwe utrzymanie muskularnej sylwetki bez zjedzenia polskiego schabowego na obiad przy jednoczesnym wyeliminowaniu wszystkich potraw z dodatkiem mięsa, wędlin, ryb i ich przetworów? Często spotykamy się z opinią, że wegetarianie mają niedobory białek, ponieważ nie są w […]

  6 komentarzy
  czytaj dalej...
• 

  zupa prawdziwie grzybowa

  Posted on Maj 14, 2013 by mery in Dania główne, Laktoovowegetariańska, Laktowegetariańska, Przepisy wegetariańskie, Zupy

  Ta zupa jest wysycona grzybami po brzegi talerza czy miseczki. Jest pysznie kremowa, ale jednocześnie dobrze przyprawiona. Idealna na wyjątkowe okazje! Składniki (4-6 porcji): 1l bulionu warzywnego 200g pieczarek 150g boczniaków 20g grzybów suszonych 1 duża cebula 3 łyżki śmietany 18% 1 łyżka mąki olej/oliwa sól, biały pieprz   Przygotowanie: Suszone grzyby zalewamy wrzątkiem i […]

  tagi boczniaki, grzyby leśne, pieczarki
  1 komentarz
  czytaj dalej...
• 

  kofta indyjska

  Posted on Maj 13, 2013 by mery in Dania główne, Kotlety, Laktoovowegetariańska, Laktowegetariańska, Przepisy wegetariańskie

  Każdy, kto kiedykolwiek jadł w Green Way’u ma tam swoje ulubione danie. Moim zdecydowanie jest kofta, której smak nigdy mnie nie zawiódł. Przeszukałam fora w poszukiwaniu składników, które najprawdopodobniej wchodzą w jej skład. Tak oto powstał przepyszny obiad! Składniki (2-3 porcje): 1 op. serka Capri 1/2 czerwonej papryki 2 średnie ziemniaki 1 duża łyżka mąki […]

  tagi papryka, ser biały, ziemniak
  6 komentarzy
  czytaj dalej...
• 

  motywacja – nie daj jej uciec!

  Posted on Maj 12, 2013 by cios in Artykuły

  Już tylko krok do lata. Na dworze coraz cieplej, dociera do nas więcej promieni słonecznych, więc chcąc nie chcąc pokazujemy więcej ciała. Ale co zrobić, gdy nie wygląda ono tak idealnie jak tamtego lata? Gdy nasze boczki, pośladki i uda zabezpieczyły się na zimę niczym na wojnę i zmagazynowały sobie trochę tłuszczyku? Chcesz to zmienić, […]

  brak komentarzy
  czytaj dalej...
• 

  warzywa pieczone a’la grillowane

  Posted on Maj 7, 2013 by mery in Bezglutenowa, Dania główne, Laktoovowegetariańska, Laktowegetariańska, Ovowegetariańska, Przepisy wegańskie, Przepisy wegetariańskie, Przystawki, Wegańska, Zapiekane

  Wiosna zaczęła się na dobre. Gdzie się nie obrócić wszędzie obrazki grillujących rodzin i przyjaciół. Niestety, nie wszyscy mogą sobie pozwolić na rozpalenie grilla w swojej okolicy, ale każdy może przygotować takie pyszne warzywka w piekarniku! Składniki (2 porcje): 8-10 małych młodych ziemniaków 1 duża marchew 1 duża pietruszka 1 mała cukinia 1 średnia papryka […]

  tagi cukinia, kotlety sojowe, marchewka, papryka, pieczarki, pietruszka, ziemniak
  1 komentarz
  czytaj dalej...
• 

  cena, masa i skład – nie daj się zwariować kupując jedzenie!

  Posted on Maj 3, 2013 by cios in Artykuły

  Życie kręci się wokół jedzenia, jemy by żyć, żyjemy by jeść, dlatego też spora część każdego domowego budżetu zostaje przeznaczona właśnie na pożywienie.  I nie jest istotne, czy jesteś studentem, głową rodziny czy emerytem, selekcja jest częścią Twojego dnia i zapewne podobnie jak reszta naszego społeczeństwa spośród pięciu produktów, wyglądających na pozór identycznie, sięgniesz po […]

  4 komentarzy
  czytaj dalej...