


Oto potrawa z cyklu „zgadnij, ciociu, z jakiego to mięsa?”. Ciocia się głowi i wymienia kolejne gatunki, a my radośnie krzyczymy „w tym nie ma ani grama mięsa!”. Taki właśnie jest ten pieczony pasztet – do złudzenia może mylić się naszym gościom z mięsną potrawą, a ich zdziwienie i zachwyt nie mają końca, gdy informujemy […]
15 komentarzy czytaj dalej...Wiele osób uważa, że nie istnieje rosół, który nie jest gotowany na mięsie. Skoro tylko warzywa to mowa bulionie i to nie do zjedzenia jako samodzielne danie tylko jako podkład do właściwej zupy. Ależ skąd! Taki rosół, oczywiście z natury wegański, jest doskonałą zupą, która rozgrzewa, pobudza apetyt i dostarcza do organizmu wiele witamin. W […]
4 komentarzy czytaj dalej...Oto moja tradycja na Wigilię – „rybka” z tofu. Zawsze występowała u mnie w postaci paluszków, ale tym razem chciałam przekornie zrobić małe rybki dla wegetarian i wegan z dystansem do siebie i ironicznym podejściem do tradycji =) Moja wersja nie jest wegańska ze względu na jajko użyte do panierowania, ale ponieważ wiem, że weganie […]
4 komentarzy czytaj dalej...Uwielbiam wszelkie pasty z roślin strączkowych. Są super tanie i wydajne, bo starczą na długo. Dla studentów jak znalazł! Składniki (ok. 0,5l): 3/4 szkl. soczewicy czerwonej 1 duża marchewka 1 średnia pietruszka 1 mały kawałek selera 1 cienki por min. 5 ząbków czosnku olej majeranek, curry sól, pieprz Przygotowanie: Soczewicę wrzucamy na wrzątek i […]
brak komentarzy czytaj dalej...Szczerze, nigdy nie przepadałam za selerem. Jednak dodawanie go po odrobince to tu, to tam sprawiło, że stał się znośny, a wręcz smaczny. Ostatnio strasznie za mną „łaził” i tak oto powstał przepis na zdrowe kotlety z selera! Składniki (6szt.): 2 średnie selery 1/2 szkl. płatków owsianych 1/2 dużej cebuli 3 łyżki startego żółtego sera […]
brak komentarzy czytaj dalej...