dieta zdrowych włosów

O włosach i fryzurze mówi się, że są wizytówką człowieka. Ich wygląd nie jest jednak tylko kwestią estetyczną. Dla lekarza czy dietetyka stan naszych włosów może być podłożem do diagnozy wielu schorzeń, a przede wszystkim pozwoli na szybkie zanalizowanie niedoborów w naszej diecie. Dlatego warto nauczyć się, jakie stany alarmują nas o niedostatecznym dostarczaniu składników mineralnych i witamin.

Większość przedstawionych poniżej związków pomagając włosom, wywiera pozytywny wpływ także na paznokcie i skórę. Pamiętajmy, że witaminy i składniki mineralne należy dostarczać głównie od wewnątrz, ale równie dobrze jest sporządzić odżywczą maseczkę dla włosów.

• witamina A – jej niedobór sprawia, że włosy są kruche i suche, co z kolei pociąga za sobą rozdwajanie się końcówek i brak połysku. Ponieważ „gotową” witaminę A możemy znaleźć tylko w mięsie i niewielkie ilości w przetworach mlecznych, dla wegetarian i wegan głównym jej źródłem będą produkty obfitujące w beta karoten: marchew, nać pietruszki, szpinak, dynia, mango, morele. Pamiętajcie, że już jedna średniej wielkości marchew zaspokaja nasze zapotrzebowanie na beta karoten!

• witamina E – objawy niedoboru są bardzo zbliżone do poprzedniej witaminy – włosy są łamliwe, matowe i nadmiernie wypadają. Spośród tłuszczów najwięcej tej witaminy odnajdziemy w oleju słonecznikowym, a następnie w rzepakowym. Duże ilości zawierają także orzechy laskowe i migdały oraz pestki dyni i nasiona słonecznika. Inne produkty zawierają już znacznie mniejsze ilości.

• witamina B₅ – inaczej kwas pantotenowy. Informacje o jego zawartości często możemy znaleźć na szamponach, szczególnie dla dojrzałych pań, ponieważ witamina ta odpowiada za opóźnienie procesu starzenia się i siwienia włosów oraz zapobiega nadmiernemu wypadaniu. Kwas pantotenowy odnajdziemy w drożdżach, pełnym ziarnie pszenicy, płatkach owsianych, warzywach liściastych, awokado, soi, brązowym ryżu.

• witamina H – to dość mało znany związek, który można także znaleźć pod skrótem witaminy B₇. Jej główną rolą jaką odgrywa dla włosów jest zapobieganie nadmiernej aktywności gruczołów łojowych. Jest bardzo skutecznym lekarstwem na łojotok i łupież, głównie dzięki zawartości siarki. Znajdziemy ją w orzechach włoskich, ziemnych, migdałach, mące sojowej, grzybach, szpinaku, marchwi, brązowym ryżu.

• krzem – o jego braku świadczą włosy matowe, suche, trudne do rozczesania. Na skórze może pojawić się łupież i podrażnienia, małe ranki. Najlepszymi źródłami krzemu są herbatki ze skrzypu czy też pokrzywy oraz królowa kasz – kasza jaglana. Znajdziemy go także w skórkach owoców i pełnoziarnistych produktach zbożowych.

• cynk – możemy być pewni, że go nam brakuje, gdy skóra głowy uciążliwe nas swędzi. Później pojawia się łupież, a włosy tracą połysk. Cynk jest, zatem niezbędny w wcale z łupieżem. Dlatego do diety powinniśmy wprowadzić kiełki i otręby z pszenicy, wszelakie orzechy, nasiona strączkowe, pestki dyni, gorczycę.

• siarka – niedobór tego makroelementu objawia się łojotokiem i tłustym łupieżem. Włosy szybko się przetłuszczają i zazwyczaj żadne kosmetyki nie są wystarczająco skuteczne. Siarka natomiast na tym polu potrafi zdziałać cuda. Jej niedobór może wiązać się z małym spożyciem białka, ponieważ głównie stamtąd ją czerpiemy (wchodzi w skład kilku aminokwasów). Dlatego też łojotok może być ważnym alarmem dla wegetarian i wegan. Siarka znajduje się głównie w produktach odzwierzęcych, ale istnieją też bardzo dobre źródła roślinne: kiełki pszenicy, płatki owsiane, pełne ziarna zbóż, otręby, rośliny strączkowe, cebula, czosnek, seler, papryka, pomidory, kapusta, truskawki.

• żelazo – jeżeli spożywamy go za mało włosy rosną i regenerują się bardzo powoli, są osłabione. Żelaza szukamy w zielonych roślinach (natka pietruszki, sałaty, kapusty, brokuły, bazylia, pokrzywa), ale także w burakach, roślinach strączkowych, nasionach – sezam, siemię lniane, pestki dyni, nasionach słonecznika oraz w orzechach.

• wapń – gdy zabraknie nam wapnia to na głowie powstanie tzw. „siano”, czyli efekt wysuszenia włosów, połamania się, rozdwojenia końcówek i otwarcia łusek. Włosy ciężko się układają, a co gorsze poprzez otwarte łuski absorbują więcej zanieczyszczeń, co dodatkowo pogarsza sytuację. Zatem jak najszybciej należy uzupełnić wapń. Częściej zajadajmy mak (bardzo obfite źródło wapnia), ziarna sezamu, orzechy laskowe i pistacjowe oraz natkę pietruszki.

• NNKT – są dziś również zwane witaminą F. Brak niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych prowadzi do suchości, albo wręcz przeciwnie łojotoku skóry i to nie tylko głowy. Możemy spodziewać się łupieżu, wolnego wzrostu włosów, braku połysku – taki mix wszystkich objawów niedoborów witamin i składników mineralnych. Właśnie dlatego warto zadbać o odpowiednią podaż NNKT w diecie, szczególnie że pełnią one szereg innych funkcji ważnych dla całego organizmu. NNKT znajdziemy we wszystkich olejach, orzechach oraz nasionach. Szablonowych przykładem wegetariańskiego źródła NNKT są ziarna lnu. Sugerowane jest spożywanie 2-3 łyżek zmielonych ziaren dziennie.

Jak widzicie nasze włosy, aby były zdrowe i piękne potrzebują całego wachlarza witamin i składników mineralnych. Dzięki temu możemy na podstawie ich obserwacji wnioskować, na jakie niedobory cierpimy. Włosy reagują dość szybko na zmiany zachodzące w składzie naszego ciała, dlatego też jesteśmy w stanie odpowiednio wcześnie wprowadzić zmiany do naszej diety. W dzisiejszych czasach mamy także możliwość zgłosić się na badanie pierwiastkowe włosa, dzięki któremu otrzymamy szczegółowy wykaz zawartości witamin, makro i mikroelementów w naszym kosmyku, a więc i podobnego składu możemy spodziewać się w całym ciele. Pamiętajcie, że cokolwiek wprowadzacie do swojego organizmu ma odbicie na Waszym zdrowiu i urodzie. I jest to zarówno błogosławieństwo, jak i ciężki orzech do zgryzienia…

Udostępnij!

• 
•