archiwum: Grudzień 2013

• 

  piernik na piwie

  Posted on Grudzień 21, 2013 by cios in Boże Narodzenie, Ciasta i ciasteczka, Desery, Laktoovowegetariańska, Na specjalną okazję, Przepisy wegetariańskie

  Dom pachnący imbirem, cynamonem i miodem, to oznaka zbliżających się świąt. Przepis na pierniczki już był, a więc teraz kolej na świąteczny piernik. Jest dość trwały, dlatego bez problemu można upiec go kilka dni wcześniej. Poleży i poczeka aż do świąt, oczywiście, jeżeli tylko znajdziemy dla niego bezpieczny kącik przed czyhającymi w domu łasuchami. Porcja […]

  tagi bakalie, miód, orzechy
  brak komentarzy
  czytaj dalej...
• 

  przekładaniec z makiem i tofu

  Posted on Grudzień 16, 2013 by mery in Boże Narodzenie, Ciasta i ciasteczka, Desery, Laktoovowegetariańska, Laktowegetariańska, Na specjalną okazję, Ovowegetariańska, Przepisy wegańskie, Przepisy wegetariańskie, Wegańska, Wielkanoc

  W tym roku razem z Ciosiem przerobiłyśmy przepis na tofurnik dodając masę makową i robiąc inny spód. Użyłyśmy kupnej masy makowej z bakaliami, gdyż gonił nas czas. Mimo to wyszło przepysznie! Posmakowało znajomym z dietetyki i nam samym. Naprawdę ciekawe ciasto i oczywiście wegańskie! Składniki na spód: ok. 170g herbatników SAN holenderskie ok. 150g suszonych […]

  tagi daktyle, mak, orzechy, rodzynki, suszone śliwki, tofu
  brak komentarzy
  czytaj dalej...
• 

  pasztet z fasoli z suszonymi śliwkami i orzechami – bezglutenowy

  Posted on Grudzień 10, 2013 by mery in Bezglutenowa, Boże Narodzenie, Laktoovowegetariańska, Laktowegetariańska, Na specjalną okazję, Ovowegetariańska, Przepisy wegańskie, Przepisy wegetariańskie, Przystawki, Śniadania i kolacje, Wegańska

  Gruszka, orzechy, suszone śliwki. Wszystko to w pieczonym pasztecie. Czyż nie brzmi wykwitnie i świątecznie? Pasztet z fasoli pachnie niczym wyobrażenie o najlepszej wegetariańskiej pieczeni na świątecznym stole. Jest delikatny w smaku, ale jednocześnie aromatyczny i sycący. Warto wypróbować! Składniki: 400g fasoli Jaś 2 cebule 1/2 szkl. orzechów włoskich mielonych 1 garść śliwek suszonych 1 […]

  tagi fasola, orzechy włoskie, suszone śliwki
  4 komentarzy
  czytaj dalej...
• 

  o indeksie glikemicznym dla każdego, czyli co w sobie kryje, jak go wykorzystać i samodzielnie obliczyć?

  Posted on Grudzień 9, 2013 by cios in Artykuły

  Nie raz i nie dwa już o nim wspominaliśmy. Dzięki niemu możemy poznać szybkość, z jaką uzyskamy podwyższenie poziomu cukru we krwi po spożyciu danego produktu. Nie obejdą się bez niego diabetycy, dietetycy, sportowcy, trenerzy, a także osoby korzystające z diet, dla których stanowi punkt wyjścia. Mowa o indeksie glikemicznym. Często o nim słyszymy, piszą […]

  3 komentarzy
  czytaj dalej...
• 

  kruche wegańskie pierniczki bezglutenowe

  Posted on Grudzień 6, 2013 by mery in Bezglutenowa, Boże Narodzenie, Ciasta i ciasteczka, Desery, Laktoovowegetariańska, Laktowegetariańska, Na specjalną okazję, Ovowegetariańska, Przepisy wegańskie, Przepisy wegetariańskie, Wegańska

  Przedstawiam Wam nasz kolejny wypiek bezglutenowy i przy tym wegański – kruche pierniczki, które pokazują, że idą święta! Przepis jest niezwykle prosty w wykonaniu, szybki, a pierniczki smakują jak tradycyjne. Serdecznie polecamy szczególnie bezglutenowcom. Miłego dnia Świętego Mikołaja! Składniki: 1 i ⅓ szkl. mąki ryżowej 2 łyżki mąki kukurydzianej ½ szkl. margaryny wegańskiej np. Planta […]

  tagi kakao, mąka ryżowa, wegańska margaryna
  4 komentarzy
  czytaj dalej...
• 

  miodowiec z wiśniami

  Posted on Grudzień 3, 2013 by cios in Ciasta i ciasteczka, Desery, Laktoovowegetariańska, Przepisy wegetariańskie

    Bardzo miodowe i aromatyczne ciasto, które małymi krokami przybliża nam klimat świąt. Ten miodowiec gościł na moim stole już nie raz, jednak tym razem wkradły się do niego wiśnie, zawczasu zamknięte w słoiczku. Ciasto nie należy do wybitnie pracochłonnych, ani trudnych, więc namawiam do wypróbowania! Porcja na dużą blachę Składniki na placki: 3 czubate […]

  tagi miód, wiśnie
  brak komentarzy
  czytaj dalej...