zapiekana kasza jaglana

Po przeczytaniu artykułu o witaminie B17 natychmiast zapragnęłam zjeść coś obfitującego w ten związek. A że za oknem taka sroga zima to nie ma nic lepszego nad kaszę z przypominającymi o lecie owocami – wszystko bogate w B17!

Składniki (4 porcje):

• 3 szkl. wody
• 1 szkl. kaszy jaglanej
• 1,5 szkl. dowolnych owoców
• 2-3 łyżeczki cukru
• łyżka masła (vegan: oleju)
• 1 jajko (vegan: pominąć)
• kurkuma

Przygotowanie:

W garnku nastawiamy wodę i delikatnie solimy. Kaszę płuczemy pod bieżącą zimną wodą i wsypujemy do garnka. Dodajemy skromne pół łyżeczki kurkumy i masło, albo olej. Jeśli wybraliśmy wersję lakto-ovo-wege to ubijamy jajko trzepaczką razem z cukrem i pod sam koniec gotowania kaszy wlewamy je, dodajemy owoce (jeśli mrożone to bez wcześniejszego rozmrażania) i dokładnie mieszamy. Jeśli przygotowujemy wersję wegańską to pod koniec gotowania po prostu dodajemy cukier i owoce. Gdy wszystko będzie dobrze wymieszane wkładamy kaszę do piekarnika w garnku bez plastikowych rączek lub w naczyniu żaroodpornym, koniecznie z przykrywką. Pieczemy ok 15-20 minut. Smacznego!

Udostępnij!

• 
•