


Idealny przepis na wielkanocny stół. Wegańska, lekka przystawka, która kryje w sobie wiele kolorów i choć zawiera mnóstwo składników uważanych za bezsmakowe to niejednego zachwyci bogactwem smaku! Przepraszamy, że publikujemy tak na szybko przed świętami, jednak wierzymy, że jeszcze zdążycie skompletować składniki i zafundować sobie i gościom takie danie podczas najbliższych, świątecznych dni. Porcja: ok. […]
2 komentarzy czytaj dalej...W tym roku razem z Ciosiem przerobiłyśmy przepis na tofurnik dodając masę makową i robiąc inny spód. Użyłyśmy kupnej masy makowej z bakaliami, gdyż gonił nas czas. Mimo to wyszło przepysznie! Posmakowało znajomym z dietetyki i nam samym. Naprawdę ciekawe ciasto i oczywiście wegańskie! Składniki na spód: ok. 170g herbatników SAN holenderskie ok. 150g suszonych […]
brak komentarzy czytaj dalej...Przyznam szczerze, że miałam wiele obaw przygotowując się do pieczenia tego ciasta. A to, że spód nie wyjdzie, że niesmaczne będzie, a także, że wszystko oklapnie i będę miała wielki sojowy zakalec. I wszystko niepotrzebnie! Spód się nie kruszy, tofu jest puszyste, a ciasto smakuje jak tradycyjny sernik! I to wszystko w 100% wegańskie! Składniki […]
26 komentarzy czytaj dalej...Oto moja tradycja na Wigilię – „rybka” z tofu. Zawsze występowała u mnie w postaci paluszków, ale tym razem chciałam przekornie zrobić małe rybki dla wegetarian i wegan z dystansem do siebie i ironicznym podejściem do tradycji =) Moja wersja nie jest wegańska ze względu na jajko użyte do panierowania, ale ponieważ wiem, że weganie […]
4 komentarzy czytaj dalej...Każdy, kto wykluczył ze swojego jadłospisu mięso, chociaż raz spotka się z pytaniem „to skąd bierzesz białko?!”. Wegetarianie i weganie nie mają problemu z odpowiedzią na to irytujące ich już pytanie. Okazuje się jednak, że nie tylko przeciętny człowiek, ale także i uczony nie potrafi wskazać wartościowych, roślinnych źródeł białka. Wszyscy jednoznacznie twierdzą, że tylko […]
1 komentarz czytaj dalej...Wegetariański fast food? Czemu nie! Nic nie stoi na przeszkodzie, aby skomponować własnego, bezmięsnego burgera. Bazując na tym przepisie możecie zrobić burgery na ostro lub danie na wzór kebaba z mnóstwem świeżych warzyw. Tofu burgery udowodnią każdemu przeciwnikowi, że tofu jest jadalne! Składniki (4-6 szt.): 300g tofu naturalnego 4-6 bułek do burgerów/dowolnych bułek np. grahamek […]
brak komentarzy czytaj dalej...