archiwum: Październik 2013

• 

  rozgrzewający gulasz późnej jesieni

  Posted on Październik 31, 2013 by mery in Bezglutenowa, Dania główne, Jednogarnkowe, Laktoovowegetariańska, Laktowegetariańska, Ovowegetariańska, Przepisy wegańskie, Przepisy wegetariańskie, Wegańska

  Zakochałam się w tej potrawie. W weekend, w który gotowałam ten gulasz zjadłam sześć porcji! Z pieczywem, ryżem, makaronem – wypróbowałam wszystkie te wersje i w każdej jest przepyszny. Gorąco zachęcam do przyrządzania tej rozgrzewającej zmysły potrawy, póki warzyw na targu jest w brud. Składniki: 3 szkl. wody 3 średnie ziemniaki 1 duży słodki ziemniak […]

  tagi batat, cukinia, fasola czerwona, papryka, seler naciowy, soczewica czerwona
  6 komentarzy
  czytaj dalej...
• 

  sok z kapusty, marchwi i jabłek

  Posted on Październik 26, 2013 by mery in Bezglutenowa, Laktoovowegetariańska, Laktowegetariańska, Napoje i koktajle, Ovowegetariańska, Przepisy wegańskie, Przepisy wegetariańskie, Surowa (raw), Wegańska

  Zaczynamy sokować! Juicing jest w modzie, a za oknem jest jesień, więc nie ma lepszej pory, żeby nauczyć się robić i pić jak najczęściej świeże soki. Kapusta jest jednym z największych odkryć juicingu, gdyż posiada silne właściwości odtruwająca krew, a więc i cały organizm. Zawiera mnóstwo witamin i składników mineralnych, wzmacnia odporność, dodaje sił, leczy […]

  tagi jabłka, kapusta, limonka, marchew, natka pietruszki, seler naciowy
  2 komentarzy
  czytaj dalej...
• 

  jubileuszowy tort kawowo-orzechowy

  Posted on Październik 24, 2013 by mery in Ciasta i ciasteczka, Desery, Imprezy, Laktoovowegetariańska, Laktowegetariańska, Na specjalną okazję, Przepisy wegetariańskie

  Mamy już 1000 fanów! Tak, to ten moment! Bardzo podniosły, a u nas również bardzo pyszny. Przedstawiam Wam przepis na proste w wykonaniu, a pyszne w smaku ciasto kawowo-orzechowe przełożone kawową bitą śmietaną. Podawać w towarzystwie oznak jesieni! Składniki na wegańskie spody: 2 szkl. pełnoziarnistej mąki 1 szkl. mleka sojowego 3/4 szkl. cukru 1/3 szkl. […]

  tagi mleko sojowe, orzechy, orzechy włoskie
  1 komentarz
  czytaj dalej...
• 

  węgierki, mirabelki i renklody – co zdrowego niosą ze sobą śliwki

  Posted on Październik 20, 2013 by cios in Artykuły

  Śliwkowy sezon zaczął się już dobrych kilka miesięcy temu i wciąż trwa. Śliwki zaczynają dojrzewać już od maja aż po październik, a koniec śliwkowego wysypu wieńczą europejskie odmiany tych owoców. Są bliskimi krewnymi z nektarynkami, brzoskwiniami i migdałami. W Polsce najbardziej znane to węgierki, renklody oraz mirabelki. Spożywamy je na surowo, są wielbione w postaci […]

  tagi owoce, śliwki
  brak komentarzy
  czytaj dalej...
• 

  wegańskie pierogi z zieloną soczewicą i papryką

  Posted on Październik 18, 2013 by cios in Dania główne, Laktoovowegetariańska, Laktowegetariańska, Mączne, Ovowegetariańska, Przepisy wegańskie, Przepisy wegetariańskie, Wegańska

  Nadszedł czas na pierogi, czyli to, co charakterystyczne i niezastąpione w naszej Polskiej kuchni. Dobrze doprawiony farsz to podstawa, dlatego jeżeli nie będziemy bali się przypraw, nasze danie nabierze wyrazistości, a my będziemy cieszyć się pełnią smaku. Ilość składników na ok. 20-30 sztuk Składniki na farsz: • ¾ szklanki zielonej soczewicy • 1 świeża papryka […]

  tagi soczewica zielona
  3 komentarzy
  czytaj dalej...
• 

  jabłkowe szczęki

  Posted on Październik 15, 2013 by mery in Bezglutenowa, Desery, Imprezy, Laktoovowegetariańska, Laktowegetariańska, Na specjalną okazję, Ovowegetariańska, Pozostałe, Przepisy wegańskie, Przepisy wegetariańskie, Wegańska

  W Polsce zwyczaj jeszcze mało znany, ale Halloween zbliża się wielkimi krokami i o ile w duchy wierzyć nie musimy to pobawić się w kuchni nie zaszkodzi! Zawsze fajnie jest wyprawić imprezę okolicznością dla przyjaciół z takimi cudeńkami. Składniki: jabłka Granny Smith dżem np. malinowy migdały   Przygotowanie: Migdały należy moczyć w zimnej wodzie przez […]

  tagi jabłka, migdały
  4 komentarzy
  czytaj dalej...
• 

  naleśniki z dynią

  Posted on Październik 10, 2013 by mery in Dania główne, Laktoovowegetariańska, Mączne, Przepisy wegetariańskie

  W tym roku wprost zakochałam się w dyni, dlatego tak dużo przepisów możecie znaleźć na vegestrefie. Po raz kolejny wykorzystałam puree, tym razem do przygotowania ciasta naleśnikowego z dynią. Można je posłodzić albo posolić i doprawić na ostro, jest uniwersalne i naleśniki będą świetnie smakować z każdym farszem! Składniki: 1 szkl. puree z dyni 1 […]

  tagi dynia
  3 komentarzy
  czytaj dalej...
• 

  francuskie poduszki z gruszką i granatem

  Posted on Październik 1, 2013 by mery in Ciasta i ciasteczka, Desery, Laktoovowegetariańska, Laktowegetariańska, Ovowegetariańska, Przepisy wegańskie, Przepisy wegetariańskie, Wegańska

  Dzień robienia tych poduszek był przeklęty – wiele rzeczy w kuchni nie wyszło,a Kristof jechał już z aparatem. Trzeba było zrobić coś na szybko, więc chwyciłam płat ciasta francuskiego, gruszki, granat i powstały te poduszki (dzięki, Ania za nazwę!). Składniki: płat ciasta francuskiego 2-3 gruszki 1/2 granatu cukier waniliowy imbir, cynamon goździki   Przygotowanie: Zagotować […]

  tagi granat, gruszka
  2 komentarzy
  czytaj dalej...