archiwum: Marzec 2013

• 

  chleb pszenny z cebulką i ziołami

  Posted on Marzec 25, 2013 by mery in Laktoovowegetariańska, Laktowegetariańska, Ovowegetariańska, Przepisy wegańskie, Przepisy wegetariańskie, Śniadania i kolacje, Wegańska

  Myślałam i myślałam co by tu jeszcze Wam zaproponować na Wielkanoc i w końcu wymyśliłam, że można upiec chleb. Długo wybierałam przepis, ponieważ chciałam coś taniego, nieskomplikowanego i wegańskiego oczywiście. A taki właśnie jest ten pszenny chlebek. Składniki: 500g mąki pszennej 150g drożdży 1 duża cebula 4/5 szkl. ciepłej wody 1 łyżeczka ulubionych suszonych ziół […]

  tagi drożdże
  2 komentarzy
  czytaj dalej...
• 

  cytrynowa babka piaskowa

  Posted on Marzec 24, 2013 by mery in Ciasta i ciasteczka, Desery, Laktoovowegetariańska, Laktowegetariańska, Na specjalną okazję, Ovowegetariańska, Przepisy wegańskie, Przepisy wegetariańskie, Wegańska, Wielkanoc

  Nie ma Wielkanocy bez babki, czy ktoś się śmie nie zgodzić? =) Dlatego przekazuję Wam prosty sposób na wegańską babkę o silnym aromacie cytrynowym. Smacznego! Składniki: 300g mąki 150g cukru 250ml mleka roślinnego 125ml oleju 1 cytryna 2 łyżeczki proszku do pieczenia   Przygotowanie: Cytrynę dokładnie myjemy i ścieramy z niej skórkę. Następnie wyciskamy z […]

  tagi cytryna, mleko sojowe
  13 komentarzy
  czytaj dalej...
• 

  barszcz biały na ogórczance

  Posted on Marzec 24, 2013 by mery in Dania główne, Laktoovowegetariańska, Na specjalną okazję, Przepisy wegetariańskie, Wielkanoc, Zupy

  W zasadzie innego białego barszczu nawet nie jadłam. Moja mama ma pewnie, aż tak spore zapędy do wykorzystania w kuchni wszystkiego, że także i wodę z ogórków kiszonych musi zużyć. Poza tym ogórczanka jest pyszna i zdrowa, więc dlaczego by nie? Składniki (4 porcje): 1,5l wody 1 szkl. ogórczanki 1-2 żółtka 1 łyżka śmietany 1 […]

  tagi ogórczanka
  2 komentarzy
  czytaj dalej...
• 

  zawijasy z szynką sojową

  Posted on Marzec 23, 2013 by mery in Laktoovowegetariańska, Laktowegetariańska, Na specjalną okazję, Ovowegetariańska, Przepisy wegańskie, Przepisy wegetariańskie, Przystawki, Wegańska, Wielkanoc

  Szukając w głowie pomysłów na coś wielkanocnego natrafiłam na chęć wykorzystania nowej formy do muffinek, ale nie w celu upieczenia babeczek… Następnie wybrałam do tego niecnego celu ciasto francuskie i takie wielkanocne smaki jak chrzan i wędlinę i wykorzystałam na to pół ciasta francuskiego. Natomiast druga połowa została wypełniona farszem pieczarkowym. Efekt jest zaskakująco rewelacyjny! […]

  tagi chrzan, pieczarki, wędlina sojowa
  2 komentarzy
  czytaj dalej...
• 

  rogaliki z makiem

  Posted on Marzec 22, 2013 by mery in Boże Narodzenie, Ciasta i ciasteczka, Desery, Laktoovowegetariańska, Laktowegetariańska, Na specjalną okazję, Ovowegetariańska, Przepisy wegańskie, Przepisy wegetariańskie, Wegańska, Wielkanoc

  Zbliża się Wielkanoc, więc najwyższa pora wypróbować dla Was kilka przepisów. Dziś uczyłam się wyrabiania ciasta drożdżowego „na oko” od samej Mistrzyni prosto z Zamościa, czyli od Ciosia – mojej wiernej duszy, z którą przedzieram się przez zaplątane ścieżki kierunku dietetyka. Zobaczcie jakie osiągnęłyśmy efekty! Jak już wcześniej wspominałam całym urokiem przepisu jest hasło „na […]

  tagi mak, mleko sojowe, wegańska margaryna
  brak komentarzy
  czytaj dalej...
• 

  zupa krem z pieczarek

  Posted on Marzec 18, 2013 by mery in Dania główne, Laktoovowegetariańska, Laktowegetariańska, Przepisy wegetariańskie, Zupy

  Jest to niewątpliwie reprezentatywna zupa, więc doskonale nada się na święta. Pierwszy raz przyrządziłam ją właśnie w Wielkanocny Poniedziałek na sporą liczbę gości i spełniła moje oczekiwania. Także polecam ją Wam na wszelkie uroczystości, ale także na zwykły, szary dzień. Składniki: 1l bulionu warzywnego 700g pieczarek 1 średnia cebula 60g masła 100ml śmietanki kremówki 1 […]

  tagi pieczarki
  2 komentarzy
  czytaj dalej...
• 

  muffinki Princessa

  Posted on Marzec 16, 2013 by mery in Ciasta i ciasteczka, Desery, Laktoovowegetariańska, Przepisy wegetariańskie

  Przeszukałam wczoraj sporą ilość Przyślij przepis, żeby znaleźć ciekawy przepis na muffinki i odstresować się przy ich pieczeniu. Tak więc upiekłam puszyste, delikatne i lekko słodkie muffinki z wafelkami Princessa. Polecam! Składniki suche: 4x Princessa kokosowa/3x Princessa maxi 270g mąki 130g cukru 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki wiórków kokosowych Składniki mokre: 1 […]

  tagi wiórki kokosowe
  brak komentarzy
  czytaj dalej...
• 

  pizza na cienkim cieście

  Posted on Marzec 15, 2013 by mery in Dania główne, Laktoovowegetariańska, Przepisy wegetariańskie, Zapiekane

  Ostatnio dużo pizzy króluje w mojej kuchni, dzięki czemu i na stronie wśród przepisów. Wszystko za sprawą wolnych piątków i ambicji – powzięłam niegdyś postanowienie, że zdobędę mistrzostwo w robieniu pizzy. Jestem blisko celu! Składniki na ciasto: 3/4 szkl. mąki 80ml ciepłej wody (ok. 8 łyżek) 10g świeżych drożdży 1/2 łyżeczki soli 1/4 łyżeczki cukru […]

  tagi mozzarella, oliwki, pieczarki, wędlina sojowa
  5 komentarzy
  czytaj dalej...
• 

  kebab w tortilli

  Posted on Marzec 8, 2013 by mery in Dania główne, Laktoovowegetariańska, Laktowegetariańska, Ovowegetariańska, Przepisy wegańskie, Przepisy wegetariańskie

  Miał być w tradycyjnej bułce do kebaba, ale takowej nie było w pobliskim sklepie, więc skończył w tortilli =) Podany z sosem czosnkowo-jogurtowym był bardzo smaczny. Polecam! Składniki: 4 małe placki tortilla 10 kotletów sojowych 6 dużych liści sałaty lodowej 1/2 dużej papryki 1/2 dużej czerwonej cebuli 1/3 puszki kukurydzy 1/2 ogórka szklarniowego/ogórek gruntowy kilkanaście […]

  tagi kotlety sojowe, sałata lodowa
  brak komentarzy
  czytaj dalej...
• 

  kotlety z zielonej soczewicy

  Posted on Marzec 4, 2013 by mery in Dania główne, Kotlety, Laktoovowegetariańska, Ovowegetariańska, Przepisy wegetariańskie

  Wcześniej te kotlety były zbyt „nudne”, aby dodać je na stronę, ale odkryłam kilka składników, które czynią je przepysznymi… Teraz koniecznie musicie ich wypróbować! Składniki (6 szt.): 3/4 szkl. suchej zielonej soczewicy 1 duża cebula 2 łyżki ziaren słonecznika 2 łyżki pestek dyni 1 łyżka mąki jajko majeranek, lubczyk, tymianek sól, pieprz olej   Przygotowanie: […]

  tagi pestki dyni, pestki słonecznika, soczewica zielona
  2 komentarzy
  czytaj dalej...