archiwum: Październik 2012

• 

  naleśniki ze szpinakiem

  Posted on Październik 29, 2012 by mery in Dania główne, Laktoovowegetariańska, Mączne, Przepisy wegetariańskie

  Oto mój ulubiony sposób na naleśniki na słono. Szpinak, serek typu włoskiego i czosnek – pycha! Każdy miłośnik naleśników albo szpinaku musi je wypróbować. Wbrew pozorom przygotowuje się je bardzo szybko! Składniki na ciasto (ok. 12 szt.): 1/2l mleka 2 szkl. mąki 1 jajko 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 1/3 łyżeczki soli Składniki na […]

  tagi ser biały, szpinak
  4 komentarzy
  czytaj dalej...
• 

  świadomie o białku

  Posted on Październik 27, 2012 by mery in Artykuły

  Każdy, kto wykluczył ze swojego jadłospisu mięso, chociaż raz spotka się z pytaniem „to skąd bierzesz białko?!”. Wegetarianie i weganie nie mają problemu z odpowiedzią na to irytujące ich już pytanie. Okazuje się jednak, że nie tylko przeciętny człowiek, ale także i uczony nie potrafi wskazać wartościowych, roślinnych źródeł białka. Wszyscy jednoznacznie twierdzą, że tylko […]

  tagi białko, soja, tofu
  1 komentarz
  czytaj dalej...
• 

  muffinki cytrynowe

  Posted on Październik 26, 2012 by mery in Ciasta i ciasteczka, Desery, Laktoovowegetariańska, Przepisy wegetariańskie

  „Zrób ciasto cytrynowe, proszę!” – oto o co zostałam dzisiaj poproszona, a że o takie rzeczy nie trzeba mnie długo prosić poleciałam do sklepu po cytryny i godzinę później zajadałyśmy się tymi pysznymi muffinkami! Składniki (18 szt.): 2 szkl. mąki 1/2 szkl. cukru (część zastąpiłam brązowym z wanilią) 3/4 szkl. mleka 1/2 szkl. oleju 1 […]

  tagi cytryna
  brak komentarzy
  czytaj dalej...
• 

  zapiekanka makaronowa

  Posted on Październik 25, 2012 by mery in Dania główne, Laktoovowegetariańska, Makaron, Przepisy wegetariańskie, Zapiekane

  Ostatnio za mną i współlokatorką nieustannie chodzi makaron. A tu się okazuje, że dziś Światowy Dzień Makaronu! Z tej okazji przepis na zapiekankę makaronową z brokułami i żółtym serem. Pycha! Składniki (4 porcje): 300g makaronu 1 mały brokuł 1 duża marchewka 1 duża pietruszka kawałek selera 1/2 pora 1/2 szkl. bulionu (z gotowania warzyw) 3/4 […]

  tagi brokuł
  brak komentarzy
  czytaj dalej...
• 

  kefirowe pancakes

  Posted on Październik 22, 2012 by mery in Dania główne, Desery, Laktoovowegetariańska, Mączne, Na słodko, Pozostałe, Przepisy wegetariańskie, Śniadania i kolacje

  Zawsze z tego przepisu robiłam racuchy, ale ostatnio się pomyliłam i dzięki temu otrzymałam cieńsze i zupełnie inne w smaku pancakes. Wniosek: błąd nie zawsze jest równy porażce. Szczególnie w kuchni! Składniki (14-16 szt.): 200g mąki 1 szkl. kefiru 2 jajka 1 łyżka cukru sól olej   Przygotowanie: Roztrzepać całe jajka ze szczyptą soli i […]

  tagi kefir
  brak komentarzy
  czytaj dalej...
• 

  penne ze szpinakiem

  Posted on Październik 19, 2012 by mery in Dania główne, Laktoovowegetariańska, Laktowegetariańska, Makaron, Przepisy wegetariańskie

  To danie zostało przygotowane dosłownie w 20 minut, więc jest naprawdę ekspresowe. To w tej potrawie po raz pierwszy spróbowałam świeżego szpinaku i nie zawiodłam się! Składniki (2 porcje): 180-200g pełnoziarnistego penne 150g świeżego szpinaku 80-100g sera feta półtłustego 1 średni pomidor 1 średnia cebula 4 ząbki czosnku sól, pieprz oliwa   Przygotowanie: Makaron wrzucamy […]

  tagi feta, szpinak
  brak komentarzy
  czytaj dalej...
• 

  chrupiąca sałatka

  Posted on Październik 17, 2012 by kristof in Bezglutenowa, Laktoovowegetariańska, Laktowegetariańska, Ovowegetariańska, Przepisy wegańskie, Przepisy wegetariańskie, Sałatki, Wegańska

  Rzadko u nas w przepisach pojawiają się sałatki, postanowiłem zatem przyrządzić coś chrupiącego. W okresie jesienno-zimowym sałatka, czy surówka, to prawdziwa kopalnia witamin i minerałów. Polecam! Składniki (2-3 porcje): 4 łodygi selera naciowego 3 duże liście sałaty lodowej garść fasolki szparagowej żółtej 12 pomidorków cherry 12 orzechów laskowych pół czerwonej papryki pół czerwonej cebuli świeży […]

  tagi sałatka, seler naciowy
  brak komentarzy
  czytaj dalej...
• 

  ciasto marchewkowe

  Posted on Październik 13, 2012 by mery in Ciasta i ciasteczka, Desery, Laktoovowegetariańska, Ovowegetariańska, Przepisy wegetariańskie

  Delikatne i wilgotne ciasto o korzennym posmaku. Wszyscy moi znajomi je polubili i nazywają je „ciastem merychewkowym”. Zajada się nim nawet mały bratanek, który nienawidzi marchewki =) Składniki: 4 jajka 2 szkl. mąki (białej z pełnoziarnistą pół na pół) 3/4 szkl. cukru (najlepiej brązowego) 1 szkl. oleju 2 szkl. tartej, odsączonej marchwi łyżka cukru waniliowego […]

  tagi marchewka, orzechy
  2 komentarzy
  czytaj dalej...
• 

  naleśniki z owocami

  Posted on Październik 11, 2012 by mery in Dania główne, Desery, Laktoovowegetariańska, Mączne, Na słodko, Pozostałe, Przepisy wegetariańskie, Śniadania i kolacje

  Przeciętny Polak jada naleśniki z białym serem lub dżemem. Dopiero uczymy się, że naleśniki można jeść na setki sposobów, nie tylko na słodko, ale i na słono. Dziś sposób na moje ulubione, przepyszne i słodkie naleśniki z jogurtem, owocami i bakaliami. Składniki na ciasto (ok. 12 szt.): 1/2l mleka 2 szkl. mąki 1 jajko łyżka […]

  tagi orzechy, owoce
  brak komentarzy
  czytaj dalej...
• 

  tofu cheeseburger

  Posted on Październik 9, 2012 by mery in Dania główne, Laktoovowegetariańska, Przepisy wegetariańskie, Zapiekane

  Wegetariański fast food? Czemu nie! Nic nie stoi na przeszkodzie, aby skomponować własnego, bezmięsnego burgera. Bazując na tym przepisie możecie zrobić burgery na ostro lub danie na wzór kebaba z mnóstwem świeżych warzyw. Tofu burgery udowodnią każdemu przeciwnikowi, że tofu jest jadalne! Składniki (4-6 szt.): 300g tofu naturalnego 4-6 bułek do burgerów/dowolnych bułek np. grahamek […]

  tagi tofu
  brak komentarzy
  czytaj dalej...