


Żadne słowa nie opiszą tego, jak się cieszę! To już setny przepis vegestrefy! Nasza strona istnieje już rok i ma ponad pół tysiąca fanów! Z tej właśnie okazji przygotowałam tort Shrek. Jest to najlepsze wegańskie ciasto jakie kiedykolwiek jadłam i słusznie, bo okazja również jest niepowtarzalna! =) Składniki na biszkopt: 250ml mleka sojowego 180g mąki […]
6 komentarzy czytaj dalej...Zastanawiałam się kiedyś jak zrobić pieczoną wegańską pieczeń, jeśli nie chcę użyć seitanu. Odpowiedź znalazłam na jednym z anglojęzycznych blogów. Dostosowałam przepis do polskich możliwości i oto pyszna pieczeń! Składniki: 1 puszka białej fasoli 1/2 szkl. orzechów włoskich 3/4 szkl.błyskawicznych płatków owsianych 2 ziemniaki 2 łodygi selera naciowego 1 marchewka 1 cebula 3 ząbki czosnku […]
3 komentarzy czytaj dalej...Nie ma Wielkanocy bez babki, czy ktoś się śmie nie zgodzić? =) Dlatego przekazuję Wam prosty sposób na wegańską babkę o silnym aromacie cytrynowym. Smacznego! Składniki: 300g mąki 150g cukru 250ml mleka roślinnego 125ml oleju 1 cytryna 2 łyżeczki proszku do pieczenia Przygotowanie: Cytrynę dokładnie myjemy i ścieramy z niej skórkę. Następnie wyciskamy z […]
13 komentarzy czytaj dalej...W zasadzie innego białego barszczu nawet nie jadłam. Moja mama ma pewnie, aż tak spore zapędy do wykorzystania w kuchni wszystkiego, że także i wodę z ogórków kiszonych musi zużyć. Poza tym ogórczanka jest pyszna i zdrowa, więc dlaczego by nie? Składniki (4 porcje): 1,5l wody 1 szkl. ogórczanki 1-2 żółtka 1 łyżka śmietany 1 […]
2 komentarzy czytaj dalej...Szukając w głowie pomysłów na coś wielkanocnego natrafiłam na chęć wykorzystania nowej formy do muffinek, ale nie w celu upieczenia babeczek… Następnie wybrałam do tego niecnego celu ciasto francuskie i takie wielkanocne smaki jak chrzan i wędlinę i wykorzystałam na to pół ciasta francuskiego. Natomiast druga połowa została wypełniona farszem pieczarkowym. Efekt jest zaskakująco rewelacyjny! […]
2 komentarzy czytaj dalej...Zbliża się Wielkanoc, więc najwyższa pora wypróbować dla Was kilka przepisów. Dziś uczyłam się wyrabiania ciasta drożdżowego „na oko” od samej Mistrzyni prosto z Zamościa, czyli od Ciosia – mojej wiernej duszy, z którą przedzieram się przez zaplątane ścieżki kierunku dietetyka. Zobaczcie jakie osiągnęłyśmy efekty! Jak już wcześniej wspominałam całym urokiem przepisu jest hasło „na […]
brak komentarzy czytaj dalej...Musicie wybaczyć mi jakość zdjęcia. Po prostu pogoda za moim oknem jest tragiczna, a aparat zdecydowanie nie jest pierwszej klasy. W związku z tym musicie mi uwierzyć na słowo, że te wegańskie donuts wyglądają i smakują wyśmienicie! Po prostu musicie sami je zrobić, aby się przekonać =) Składniki (40-50 małych pączków): 60g świeżych drożdży 1/4 […]
6 komentarzy czytaj dalej...Zbliża się Sylwester, a w związku z nim imprezy, postanowienia noworoczne, szybkie oglądnięcie się za siebie i spojrzenie w przyszłość. Takiego dnia nie można zmarnować jedząc zwykłe, kupne ciastka! Dlatego pomyślcie o chińskich ciasteczkach z wróżbami, cytatami, a może ulubionymi powiedzeniami przyjaciół albo przykładowymi imionami dla dziecka w drodze? Cokolwiek wymyślicie – wspólne przełamywanie ciasteczek […]
2 komentarzy czytaj dalej...Pora opuścić stancję i jechać do domu na święta, a tu ponad kilogram jabłek w koszyku… Jak to szybko spożytkować? Hmm, słyszałam wiele razy o jabłkach pod kruszonką, ale nigdy ich nie zrobiłam… Zgaduję więc, że dziś jest na to pora! Obieramy, kroimy, posypujemy… Deser wyszedł pyszny i wszyscy żyli długo i szczęśliwie =) Składniki […]
brak komentarzy czytaj dalej...Przyznam szczerze, że miałam wiele obaw przygotowując się do pieczenia tego ciasta. A to, że spód nie wyjdzie, że niesmaczne będzie, a także, że wszystko oklapnie i będę miała wielki sojowy zakalec. I wszystko niepotrzebnie! Spód się nie kruszy, tofu jest puszyste, a ciasto smakuje jak tradycyjny sernik! I to wszystko w 100% wegańskie! Składniki […]
26 komentarzy czytaj dalej...