kategoria: Desery

• 

  czekoladowe ciasto bez mąki i cukru

  Posted on Maj 29, 2016 by mery in Bezglutenowa, Ciasta i ciasteczka, Desery, Laktoovowegetariańska, Ovowegetariańska, Przepisy wegetariańskie

  Przyszła kryska na matyska, jak to mówią. Oto ja, która się wiecznie wyśmiewała z żywieniowych ortodoksów, a szczególnie z bezglutenowców z wyboru i ludzi unikających cukru jak ognia… jestem na diecie bez mąki pszennej i cukru, właśnie! Nie wchodząc w szczegóły, nie chciałam żyć bez słodyczy, tak całkiem całkiem. Znalazłam przepis na fajne ciasto bananowe […]

  tagi banan, jabłka, kakao, orzechy włoskie, płatki owsiane
  brak komentarzy
  czytaj dalej...
• 

  chałwa sezamowa z orzechami

  Posted on Listopad 4, 2015 by mery in Desery, Laktoovowegetariańska, Laktowegetariańska, Ovowegetariańska, Pozostałe, Przepisy wegańskie, Przepisy wegetariańskie, Surowa (raw), Wegańska

  Wow, minęło prawie półtora roku od ostatniego przepisu tutaj. Przykre, ale prawdziwe… Dzisiejszy przepis wcale nie jest wielce ambitny, jaki może powinien być na powrót po tylu miesiącach nieobecności, ale jest ważny z powodu kolejnych ważnych decyzji, jakie podjęłam w związku z moim odżywianiem. Otóż KONIEC Z OLEJEM PALMOWYM. Jeden składnik. Niewielka zmiana? Kolosalna. Olej […]

  tagi miód, olej palmowy, orzechy, sezam
  4 komentarzy
  czytaj dalej...
• 

  bezglutenowe batony sojowo-jaglane

  Posted on Lipiec 25, 2014 by mery in Bezglutenowa, Desery, Laktoovowegetariańska, Laktowegetariańska, Ovowegetariańska, Pozostałe, Przepisy wegańskie, Przepisy wegetariańskie, Wegańska

  Szafki pękały w szwach, a zbliżał się termin wyprowadzki oraz ostatniej przed wakacjami Lubelskiej Kuchni Społecznej. Za dużo kaszy jaglanej? Ok, pomyślę, pomyślę… Chyba właśnie tak powstają najlepsze przepisy! Batony okazały się być hitem nie tylko Kuchni Społecznej ale także wśród grona znajomych i rodziny. Łatwe w przygotowaniu, tanie, bezglutenowe i z małą ilością cukru, […]

  tagi kasza jaglana, mleko sojowe
  2 komentarzy
  czytaj dalej...
• 

  lody kokosowo-miętowe

  Posted on Czerwiec 19, 2014 by mery in Bezglutenowa, Desery, Laktoovowegetariańska, Laktowegetariańska, Ovowegetariańska, Pozostałe, Przepisy wegańskie, Przepisy wegetariańskie, Wegańska

  Uwielbiam zarówno kokos, jak i miętę. Lody miętowe szybko stały się jednym z moich ulubionych deserów, ale niestety wszystkie jakie spotkałam do tej pory zawierały kawałki czekolady, które kompletnie mi tam nie pasują, wchodzą w zęby i czasami powodują ich ból. Wyjście z tej sytuacji, dla takiego wielbiciela kombinowania jak ja, było oczywiste – przygotować […]

  tagi mięta, mleko kokosowe, szpinak
  brak komentarzy
  czytaj dalej...
• 

  malinowe muffinki na dżemie

  Posted on Maj 20, 2014 by cios in Ciasta i ciasteczka, Desery, Laktoovowegetariańska, Laktowegetariańska, Ovowegetariańska, Przepisy wegańskie, Przepisy wegetariańskie, Wegańska

  Oto prosty przepis na soczyście owocowe muffinki. Ja użyłam dżemu malinowego, jednak przy okazji pokuszę się o wypróbowanie innego smaku, do czego zachęcam również i Was. Dzięki wykorzystaniu dżemu te słodkości nie wymagają dodatkowego cukru. Robi się je niezwykle szybko, szybko też znikają. Porcja na ok. 9 sztuk Składniki: 6 łyżek dżemu malinowego 50g mąki […]

  tagi maliny
  3 komentarzy
  czytaj dalej...
• 

  dmuchane pralinki kakaowe

  Posted on Maj 13, 2014 by cios in Ciasta i ciasteczka, Desery, Imprezy, Laktoovowegetariańska, Laktowegetariańska, Na specjalną okazję, Ovowegetariańska, Przepisy wegańskie, Przepisy wegetariańskie, Wegańska

  Tym razem mamy dla Was pomysł na błyskawiczne i proste w produkcji łakocie. Przy okazji nie zawierają tony cukru, a smak jest ciekawy. Od dawna kusiło mnie, aby przygotować coś z wafli ryżowych i w końcu się udało. Przepis jest wegański. Składniki na ok. 20 sztuk Składniki: 10 naturalnych wafli ryżowych 80g margaryny wegańskiej 150g […]

  tagi kakao, powidła, wiórki kokosowe
  1 komentarz
  czytaj dalej...
• 

  wielkanocne kokosowe kurczaki

  Posted on Kwiecień 17, 2014 by cios in Desery, Imprezy, Laktoovowegetariańska, Laktowegetariańska, Na specjalną okazję, Ovowegetariańska, Pozostałe, Przepisy wegańskie, Przepisy wegetariańskie, Wegańska, Wielkanoc

  „- Ale, jak to nie jesz mięsa? Wcale? Nawet kurczaka?” Takiego kurczaka z pewnością nie będziemy mieli na sumieniu. Fakt, są pracochłonne i wymagają nieco kreatywności i zabawy, ale takie poświęcenie warte jest swojego efektu. Nasze wegańskie kurczaki były w tamtym roku honorowymi gośćmi na świątecznym stole i dały wszystkim wieeele uśmiechu. Składniki: 1 opakowanie […]

  tagi mleko sojowe, orzechy, wiórki kokosowe
  1 komentarz
  czytaj dalej...
• 

  czekoladowe ciasto buraczano-marchewkowe bez mleka, mąki i cukru

  Posted on Marzec 28, 2014 by cios in Bezglutenowa, Ciasta i ciasteczka, Desery, Laktoovowegetariańska, Ovowegetariańska, Przepisy wegetariańskie

  Po raz pierwszy mamy dla Was ciastko, które śmiało możemy nazwać ciastkiem „bez”. Nie ma nic wspólnego z wiosennym bzem. Tajemnica owej zagadkowej nazwy wynika ze składników, z których zostało przygotowane. Nie jest zbyt słodkie, bo nie zawiera sacharozy, aczkolwiek jego smak ma swój urok. Wyliczając, ciasto jest bez: laktozy, pszenicy, glutenu oraz cukru. Życzymy […]

  tagi buraki czerwone, kakao, marchewka, wiórki kokosowe
  2 komentarzy
  czytaj dalej...
• 

  tort jabłkowo-marchewkowo- orzechowy na maślance

  Posted on Luty 27, 2014 by mery in Ciasta i ciasteczka, Desery, Imprezy, Laktoovowegetariańska, Na specjalną okazję, Przepisy wegetariańskie

  W końcu nowy przepis! Na pewno nie spełni oczekiwań wszystkich, ale lepszy taki niż żaden, a czasu na gotowanie i pisanie artykułów jest ostatnio baaaardzo mało. Razem z Ciosiem jesteśmy na ostatnim semestrze studiów licencjackich i dzielnie walczymy, aby zdobywać wiedze, która może sie nam przydać m.in. tutaj na stronie. Przepis znalazł się przy okazji. […]

  tagi jabłka, marchewka, maślanka, orzechy, orzechy włoskie
  1 komentarz
  czytaj dalej...
• 

  ciasto podwójnie kokosowe

  Posted on Styczeń 20, 2014 by cios in Ciasta i ciasteczka, Desery, Laktoovowegetariańska, Laktowegetariańska, Ovowegetariańska, Przepisy wegańskie, Przepisy wegetariańskie, Wegańska

  Znów udało mi się upiec coś wegańskiego i pysznie zaskakującego. Ciasto jest delikatne, miękkie i puszyste, a w smaku… rozpływa się w ustach. To mój kolejny kuchenny eksperyment, który w efekcie zaowocował pysznym smakołykiem. Na domiar tego,  nie jest czasochłonne, ani trudne w przygotowaniu, więc mogą je zrobić także Ci, którzy nie przepadają za przesiadywaniem […]

  tagi mleko sojowe, wiórki kokosowe
  4 komentarzy
  czytaj dalej...