• kotlety mielone

    dodano Styczeń 27, 2013 przez w Dania główne, Kotlety, Laktoovowegetariańska, Laktowegetariańska, Ovowegetariańska, Przepisy wegańskie, Przepisy wegetariańskie, Wegańska

    Rzadko mnie nachodzi na smaki bardzo podobne do mięsnych, ale jednak czasami się zdarza. Czasem też po prostu nudzą mi się zwykłe kotlety sojowe, chociaż uwielbiam ich smak. Wtedy właśnie powstają takie przepisy jak ten na kotlety mielone. Jeśli są dobrze przyrządzone to z powodzeniem można nabrać mięsożercę!

    Składniki (4-5 szt.):

    • 12 kotletów sojowych
    • 1 średnia cebula
    • 1/2 czerstwej bułki/kromka chleba
    • 3 ząbki czosnku
    • 1-2 łyżeczki mąki
    • przyprawa do gyrosa/do dań z fasoli
    • majeranek
    • sól, pieprz
    • bułka tarta

     

    Przygotowanie:

    Kotlety sojowe moczymy w bulionie lub wodzie z sosem sojowym/solą przez 4 minuty. Pieczywo moczymy przez chwilę w wodzie, odciskamy nadmiar płynu. Cebulę kroimy bardzo drobno, czosnek przeciskamy przez praskę. Najlepszym sposobem na przygotowanie kotletów jest nie mielenie lecz częściowe zmiksowanie składników za pomocą blendera: kotlety kroimy na małe kawałki i razem z bułką miksujemy 2-3 razy wkładając do naczynia pracujący blender (po prostu nie chcemy otrzymać gładkiej masy). Następnie dodajemy pozostałe składniki, dokładnie mieszamy i lepimy kotlety. Obtaczamy je w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju. Smacznego!

    kotlety mielone

    Print Friendly
    Udostępnij!

4 komentarzy

  1. marrrgott pisze:

    Fajny pomysł na kotlety, gdy granulat sojowy się skończy:-)

  2. kasieniek pisze:

    Po prostu przepyszne;D Polecam dodać starte pieczarki;)

  3. hellgirl69 pisze:

    pyszne!! :)

Odpowiedz na „meryAnuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>