• nektarynkowe muffinki owsiane bez mąki

    dodano Sierpień 8, 2013 przez w Ciasta i ciasteczka, Desery, Laktoovowegetariańska, Laktowegetariańska, Ovowegetariańska, Przepisy wegańskie, Przepisy wegetariańskie, Wegańska

    Sezon na nektarynki trwa, a wyobraźnia działa. W taki sposób powstały te owocowe muffinki, które udało mi się zrobić bez mąki.  Są delikatne w smaku, lekko słodkie i dobrze czują się w towarzystwie kawy.

    Porcja na ok. 8 sztuk

    Składniki:

    • 2 świeże nektarynki
    • 1 i ½ szklanki płatków owsianych
    • 2 łyżki kaszy manny
    • 80g tłuszczu roślinnego (ja dałam margarynę)
    • 2 łyżki cukru
    • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
    • 1 łyżeczka sody
    • siemię lniane do dekoracji

    Przygotowanie:

    Z nektarynek wyjmujemy pestki, miąższ kroimy i umieszczamy w misce wraz z pozostałymi produktami. Wszystkie składniki mieszamy przy użyciu blendera. Ciasto powinno być gęste, kleiste i  pulchne oraz wypełnione pęcherzykami powietrza. Foremki wypełniamy gotowym ciastem prawie po same brzegi i posypujemy siemieniem. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy ok. 20 minut w temp 160C.

    Smacznego!

    Nektarynkowe muffinki owsiane bez mąki

    Print Friendly
    Udostępnij!

3 komentarzy

  1. chętnie skorzystam z przepisu, wyglądają kusząco smacznie…

  2. kikimora pisze:

    Zmiksowane nektarynki w cieście muffinowym- to brzmi zacnie :D

Odpowiedz na „kikimoraAnuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>