kategoria: Śniadania i kolacje

• 

  jagodzianki z kruszonką

  Posted on Styczeń 22, 2013 by mery in Ciasta i ciasteczka, Desery, Laktoovowegetariańska, Laktowegetariańska, Ovowegetariańska, Przepisy wegańskie, Przepisy wegetariańskie, Śniadania i kolacje, Wegańska

  Pewnego ranka obudziłam się i jedyne co miałam przed oczami to pulchne, drożdżowe bułeczki z jagodami i malinami, z kruszonką i koniecznie wegańskie! Szybko spisałam pomysł w notesie leżącym obok łóżka, a dwa dni później zajadałam te pyszne jagodzianki! Składniki na jagodzianki (20 szt.): 500g mąki pszennej pełnoziarnistej 350ml mleka roślinnego 40g drożdży 3/4 szkl. […]

  tagi borówki, mleko sojowe
  3 komentarzy
  czytaj dalej...
• 

  zapiekana kasza jaglana

  Posted on Styczeń 10, 2013 by mery in Bezglutenowa, Dania główne, Desery, Laktoovowegetariańska, Laktowegetariańska, Na słodko, Ovowegetariańska, Pozostałe, Przepisy wegańskie, Przepisy wegetariańskie, Śniadania i kolacje, Wegańska

  Po przeczytaniu artykułu o witaminie B17 natychmiast zapragnęłam zjeść coś obfitującego w ten związek. A że za oknem taka sroga zima to nie ma nic lepszego nad kaszę z przypominającymi o lecie owocami – wszystko bogate w B17! Składniki (4 porcje): 3 szkl. wody 1 szkl. kaszy jaglanej 1,5 szkl. dowolnych owoców 2-3 łyżeczki cukru […]

  tagi borówki, kasza jaglana, truskawki
  3 komentarzy
  czytaj dalej...
• 

  drożdżowe kapuśniaczki

  Posted on Grudzień 11, 2012 by mery in Boże Narodzenie, Laktoovowegetariańska, Na specjalną okazję, Przepisy wegetariańskie, Przystawki, Śniadania i kolacje

  Kolejna propozycja na Wigilię Świąt Bożego Narodzenia (i po raz kolejny nie tylko na tą okazję). Miałam problem z zapisaniem przepisu, bo wszystko było robione „na oko”. Także życzę i Wam tego wyczucia w rękach – czy ciasto już jest takie, jak być powinno =) Ciasto: ok. 500g mąki 50g drożdży 1 szkl. mleka 1 […]

  tagi drożdże, kiszona kapusta
  brak komentarzy
  czytaj dalej...
• 

  sojowe „śledzie”

  Posted on Grudzień 8, 2012 by mery in Bezglutenowa, Boże Narodzenie, Laktoovowegetariańska, Laktowegetariańska, Na specjalną okazję, Ovowegetariańska, Przepisy wegańskie, Przepisy wegetariańskie, Przystawki, Śniadania i kolacje, Wegańska

  Przepis znalazłam w Internecie może nawet dwa lata temu, ale jakoś nigdy nie porwałam się na jego wypróbowanie. Teraz przyszedł na to czas. Dziś zasmakowałam gotowych, zamarynowanych „śledzi” i oceniam ich smak jako osobliwy. Tak, to zdecydowanie to słowo. Dlatego troszkę postanowiłam zmienić proporcje przepisu, aby „śledzie” były mniej kwaśne i nieco słodsze. Składniki: opakowanie […]

  tagi kotlety sojowe
  3 komentarzy
  czytaj dalej...
• 

  babeczki z kaszy jaglanej

  Posted on Listopad 19, 2012 by kristof in Bezglutenowa, Desery, Laktoovowegetariańska, Laktowegetariańska, Ovowegetariańska, Pozostałe, Przepisy wegańskie, Przepisy wegetariańskie, Śniadania i kolacje

  Przed wami babeczki z kaszy jaglanej z sosem gruszkowym. Przepis ten możemy potraktować jako bardzo zdrowy deser lub słodki, rozgrzewający podwieczorek w chłodne jesienne wieczory. Składniki (2 średnie sztuki): 6 łyżek kaszy jaglanej 2 gruszki 3 łyżki nasion granatu kieliszek (25 – 30 ml) Martini Bianco lub białego wina półsłodkiego ½ łyżeczki startej skórki z […]

  tagi gruszka, kasza jaglana
  brak komentarzy
  czytaj dalej...
• 

  kasza jaglana a’la musli

  Posted on Listopad 7, 2012 by mery in Bezglutenowa, Dania główne, Desery, Laktoovowegetariańska, Laktowegetariańska, Na słodko, Ovowegetariańska, Przepisy wegańskie, Przepisy wegetariańskie, Śniadania i kolacje, Wegańska

  Jesień rozpoczęła się na dobre, wręcz można doszukiwać się zimy. Potrzeba dań rozgrzewających i zawierających mnóstwo witamin, aby gładko przejść przez ten okres. Idealnie sprawdzą się w kuchni kasze i bakalie, a cóż nad kaszę jaglaną! Składniki (2 porcje): 1 szkl. kaszy jaglanej 1 gruszka 1 łyżka suszonej żurawiny 2 łyżki orzechów laskowych 2 łyżki […]

  tagi kasza jaglana, orzechy, żurawina
  brak komentarzy
  czytaj dalej...
• 

  kefirowe pancakes

  Posted on Październik 22, 2012 by mery in Dania główne, Desery, Laktoovowegetariańska, Mączne, Na słodko, Pozostałe, Przepisy wegetariańskie, Śniadania i kolacje

  Zawsze z tego przepisu robiłam racuchy, ale ostatnio się pomyliłam i dzięki temu otrzymałam cieńsze i zupełnie inne w smaku pancakes. Wniosek: błąd nie zawsze jest równy porażce. Szczególnie w kuchni! Składniki (14-16 szt.): 200g mąki 1 szkl. kefiru 2 jajka 1 łyżka cukru sól olej   Przygotowanie: Roztrzepać całe jajka ze szczyptą soli i […]

  tagi kefir
  brak komentarzy
  czytaj dalej...
• 

  naleśniki z owocami

  Posted on Październik 11, 2012 by mery in Dania główne, Desery, Laktoovowegetariańska, Mączne, Na słodko, Pozostałe, Przepisy wegetariańskie, Śniadania i kolacje

  Przeciętny Polak jada naleśniki z białym serem lub dżemem. Dopiero uczymy się, że naleśniki można jeść na setki sposobów, nie tylko na słodko, ale i na słono. Dziś sposób na moje ulubione, przepyszne i słodkie naleśniki z jogurtem, owocami i bakaliami. Składniki na ciasto (ok. 12 szt.): 1/2l mleka 2 szkl. mąki 1 jajko łyżka […]

  tagi orzechy, owoce
  brak komentarzy
  czytaj dalej...
• 

  pasta z czerwonej soczewicy

  Posted on Październik 4, 2012 by mery in Bezglutenowa, Laktoovowegetariańska, Laktowegetariańska, Ovowegetariańska, Przepisy wegańskie, Przepisy wegetariańskie, Przystawki, Śniadania i kolacje, Wegańska

  Uwielbiam wszelkie pasty z roślin strączkowych. Są super tanie i wydajne, bo starczą na długo. Dla studentów jak znalazł! Składniki (ok. 0,5l): 3/4 szkl. soczewicy czerwonej 1 duża marchewka 1 średnia pietruszka 1 mały kawałek selera 1 cienki por min. 5 ząbków czosnku olej majeranek, curry sól, pieprz   Przygotowanie: Soczewicę wrzucamy na wrzątek i […]

  tagi marchewka, pietruszka, por, seler, soczewica czerwona
  brak komentarzy
  czytaj dalej...
• 

  placki z dyni

  Posted on Wrzesień 20, 2012 by mery in Dania główne, Laktoovowegetariańska, Mączne, Ovowegetariańska, Przepisy wegetariańskie, Śniadania i kolacje

  Pojutrze jesień zawita do kalendarza, a w kuchni już się rozpanoszyła na dobre. Pomarańczowo! Ostatnio kurki, a dziś dynia. Pyszne placuszki, które zachwycają kolorem i smakiem. Polecam! Składniki (ok 25-30 szt.): 650g miąższu dyni ok. 1,5 szkl. mąki 2 jajka 2 małe cebulki 6 ząbków czosnku 1 łyżeczka proszku do pieczenia słodka papryka sól, pieprz […]

  tagi dynia
  2 komentarzy
  czytaj dalej...