muffinki Princessa

Przeszukałam wczoraj sporą ilość Przyślij przepis, żeby znaleźć ciekawy przepis na muffinki i odstresować się przy ich pieczeniu. Tak więc upiekłam puszyste, delikatne i lekko słodkie muffinki z wafelkami Princessa. Polecam!

Składniki suche:

• 4x Princessa kokosowa/3x Princessa maxi
• 270g mąki
• 130g cukru
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżki wiórków kokosowych

Składniki mokre:

• 1 szkl. mleka
• 100ml oleju
• 1 duże jajko/2 małe
• kilka kropel aromatu rumowego

Przygotowanie:

Wafelki dokładnie posiekać na drobne kawałeczki i wymieszać z pozostałymi suchymi składnikami. Dokładnie wymieszać wszystkie mokre składniki. Następnie połączyć składniki mokre z suchymi. Ułożyć papilotki w formie do muffinek – jeśli nie mamy formy można użyć samych papilotek, ale najlepiej zużyć wtedy po 3 na jedną muffinkę. Uzupełniamy papilotki łyżką ciasta i obsypujemy wiórkami kokosowymi. Pieczemy ok. 20 minut w 200ºC.

Udostępnij!

• 
•