• pizza na cienkim cieście

    dodano Marzec 15, 2013 przez w Dania główne, Laktoovowegetariańska, Przepisy wegetariańskie, Zapiekane

    Ostatnio dużo pizzy króluje w mojej kuchni, dzięki czemu i na stronie wśród przepisów. Wszystko za sprawą wolnych piątków i ambicji – powzięłam niegdyś postanowienie, że zdobędę mistrzostwo w robieniu pizzy. Jestem blisko celu!

    Składniki na ciasto:

    • 3/4 szkl. mąki
    • 80ml ciepłej wody (ok. 8 łyżek)
    • 10g świeżych drożdży
    • 1/2 łyżeczki soli
    • 1/4 łyżeczki cukru
    • 1 łyżka oliwy/oleju

    Składniki na sos:

    • 1 łyżka majonezu
    • 1 łyżka ketchupu
    • 3 ząbki czosnku

    Składniki na wierzch:

    • 150g startej mozzarelli
    • 8 pieczarek
    • 1 mała cebula
    • 3 plastry wędliny sojowej
    • garść oliwek
    • zioła prowansalskie

     

    Przygotowanie:

    Drożdże, cukier, 30ml wody i 1 łyżkę mąki wymieszać i odstawić do wyrośnięcia. Następnie połączyć w gładkie ciasto z pozostałymi składnikami i ponownie odstawić na ok. 15 minut.

    Czosnek wycisnąć i wymieszać z majonezem i ketchupem.

    Pieczarki pokroić i podsmażyć na patelni. Cebulę pokroić w drobną kostkę, plastry wędliny na „ósemki”, oliwki w cienkie krążki.

    Ciasto rozwałkować na pożądany rozmiar. Posmarować dokładnie sosem, wyłożyć ser, następnie wędlinę sojową, cebulę, pieczarki i oliwki. Posypać obficie mieszanką ziół prowansalskich lub samą bazylią/oregano. Piec 10-15 minut w 220ºC.

    pizza na cienkim cieœcie

    Print Friendly
    Udostępnij!

5 komentarzy

  1. nioki pisze:

    Świetny przepis i baaardzo smakowite zdjęcia – już wiem co dziś na kolację :-) To będzie mój debiut, bo nigdy nie robiłam domowej pizzy! Salami Polsoi powinno się nadać czy lepiej coś innego?

Odpowiedz na „meryAnuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>