sałatka wiosenna

Może i z nazwy wiosenna, ale smakuje wyśmienicie o każdej porze roku! Przedstawiam moją ulubioną sałatkę z dzieciństwa.

Składniki:

• 1 brokuł
• 2 papryki: żółta i czerwona
• 2 pomidory
• 2 ogórki szklarniowe
• 1 cebula
• pęczek rzodkiewki
• 1 kostka sera feta
• sos:
• ½ dużego jogurtu naturalnego
• 2 duże łyżki majonezu
• sól, pieprz

Przygotowanie:

Brokuła dokładnie myjemy i gotujemy w całości (im mniejsze rozdrobnienie warzyw, tym mniejsze straty witamin).  Po ugotowaniu dzielimy go na różyczki. Łodyżki, pozostałe warzywa i ser feta kroimy w kostkę i mieszamy. Składniki sosu dokładnie łączymy i polewamy nim sałatkę.

Najlepiej smakuje z pełnoziarnistym pieczywem. Smacznego!

Udostępnij!

• 
•