ciasteczka owsiano-kokosowe

Przepyszne ciasteczka, dla których inspiracją jest smak ich kupnych odpowiedników. Każdy wielbiciel kokosa od razu je pokocha!

Składniki:

• 1 szkl. mąki
• 1 szkl. płatków owsianych górskich
• 1 szkl. wiórków kokosowych
• 1/3 szkl. cukru pudru
• 1/2 kostki masła
• 1 łyżka miodu
• 1 płaska łyżeczka sody

Przygotowanie:

Mieszamy razem mąkę, płatki, wiórki i cukier puder. Rozpuszczamy masło, dodajemy do niego miód i sodę rozpuszczoną w 2 łyżkach wrzątku. Tak powstały płyn wlewamy do suchej mieszanki i dokładnie miksujemy. Formujemy ciasteczka, najlepiej nieco grubsze, ponieważ podczas pieczenia troszkę się „rozjadą” i układamy w dość dużych odstępach na blaszce. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180ºC przez niecałe 10 minut. Nie jemy – czekamy aż wystygną! Gdyż zaraz po upieczeniu są bardzo miękkie. A gdy już zrobią się kruche… możecie polać je czekoladą i smacznego!

Udostępnij!

• 
•