piernik na piwie

Dom pachnący imbirem, cynamonem i miodem, to oznaka zbliżających się świąt. Przepis na pierniczki już był, a więc teraz kolej na świąteczny piernik. Jest dość trwały, dlatego bez problemu można upiec go kilka dni wcześniej. Poleży i poczeka aż do świąt, oczywiście, jeżeli tylko znajdziemy dla niego bezpieczny kącik przed czyhającymi w domu łasuchami.

Porcja na 2 blaszki keksówki

Składniki:

• 3 i ½ szklanki mąki pszennej
• 25dkg miodu sztucznego
• 4 jajka
• 1 kostka margaryny
• 1 szklanka cukru
• 2/3 szklanki ciemnego piwa
• 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
• 1 opakowanie przyprawy do piernika
• 1 płaska łyżeczka imbiru
• 1 łyżeczka sody
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżka kakao
• bakalie: suszone śliwki, rodzynki, orzechy włoskie

Przygotowanie:

Miód, przyprawę do piernika oraz kakao podgrzewamy i mieszamy, aby składniki połączyły się ze sobą.  Margarynę ucieramy z cukrem i żółtkami. Łączymy zawartości obydwu naczyń ze sobą i dodajemy pozostałe składniki. Na końcu delikatnie łączymy z ubitą pianą z białek. Przekładamy do wyłożonych papierem form i pieczemy 40 minut w temperaturze 180ºC.

Smacznego!

Udostępnij!

• 
•