-
kruche wegańskie pierniczki bezglutenowe
dodano Grudzień 6, 2013 przez mery w Bezglutenowa, Boże Narodzenie, Ciasta i ciasteczka, Desery, Laktoovowegetariańska, Laktowegetariańska, Na specjalną okazję, Ovowegetariańska, Przepisy wegańskie, Przepisy wegetariańskie, Wegańska
Przedstawiam Wam nasz kolejny wypiek bezglutenowy i przy tym wegański – kruche pierniczki, które pokazują, że idą święta! Przepis jest niezwykle prosty w wykonaniu, szybki, a pierniczki smakują jak tradycyjne. Serdecznie polecamy szczególnie bezglutenowcom. Miłego dnia Świętego Mikołaja!
Składniki:
- 1 i ⅓ szkl. mąki ryżowej
- 2 łyżki mąki kukurydzianej
- ½ szkl. margaryny wegańskiej np. Planta
- 2 łyżki syropu z agawy/syropu klonowego/sztucznego miodu
- 1 łyżeczka kakao
- 2 łyżeczki przyprawy do piernika
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka amoniaku lub kolejna sody
Przygotowanie:Margarynę rozpuścić na małym ogniu z miodem i po chwili stygnięcia zamieszać z wszystkimi pozostałymi składnikami. Zagnieść ciasto, wałkować omączonym wałkiem na grubość ok. 0,5cm. Wycinać ciasteczka i piec 8-10 min w 170 stopniach.
4 komentarzy
Dodaj komentarz
Galeria
Czy wiesz, że…
Tagi
bazylia
cukinia
drożdże
dynia
kakao
kasza jaglana
kotlety sojowe
marchewka
migdały
miód
mleko sojowe
mozzarella
orzechy
orzechy włoskie
papryka
pieczarki
pietruszka
pomidor
pomidory suszone
por
płatki owsiane
ryż
seler
seler naciowy
soczewica czerwona
soczewica zielona
szpinak
tofu
wiórki kokosowe
ziemniak
|
|
|
|
Najnowsze komentarze
- mery o sałatka na szpinaku z mozzarellą i suszonymi pomidorami
- mery o kiedy wstydzisz się własnej twarzy – naturalne sposoby na oczyszczanie cery
- paula o kiedy wstydzisz się własnej twarzy – naturalne sposoby na oczyszczanie cery
- Marta o świadomie o białku
- psipsinel o sałatka na szpinaku z mozzarellą i suszonymi pomidorami
Dwa podejścia i nie ma szans – rozpadają się.
Nie mamy pojęcia co się dzieje! Nasze jak widać wyszły w porządku. Co prawda wałkowanie nie było super proste, ale po delikatnym wałkowaniu i przeniesieniu na formę szło z górki! Może dodatek większej ilości mąki kukurydzianej albo skrobi ziemniaczanej pomoże?
Próbowałam. Nic z tego. Ciasto się rozpada
W końcu upiekłam je jak podstawę do piernikowej szarlotki.
Przykro słyszeć, ale nie możemy i my powiedzieć, że to przepis, który zawsze się udaje…