keks tradycyjny mocno bakaliowy

To typowe jesienne ciasto. Nie jest wymagające ani czasochłonne, a jeszcze większą zaletą jest to, że zawsze wychodzi. Zawiera kilka garści zdrowych dodatków, jest przepyszne, a do tego ładnie prezentuje się na stole. Na moim króluje w dni kalendarzowo świąteczne i inne rodzinne okazje. Tym samym ogłaszam start dla przepisów świątecznych!

Porcja na 2 blaszki keksówki

Składniki:

• 2 szklanki mąki pszennej
• 5 jajek
• ¾ szklanki cukru
• 1 kostka margaryny
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka spirytusu
• 2 łyżki oleju
• 100g suszonych owoców np. rodzynek
• ½ szklanki posiekanych orzechów włoskich
• 100g skórki pomarańczowej

Przygotowanie:

Margarynę utrzyj z cukrem. Stopniowo dodawaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i jajka. Gdy uzyskasz jednolitą, gęstą konsystencję wrzuć posiekane bakalie, wlej spirytus wraz z olejem i ponownie wymieszaj. Ciasto powinno mieć bardzo gęstą konsystencję. Wykładaj łyżką do form i piecz w temperaturze 150ºC, do momentu aż się mocno przyrumieni (40-50 minut).

Udostępnij!

• 
•