naleśniki z dynią

W tym roku wprost zakochałam się w dyni, dlatego tak dużo przepisów możecie znaleźć na vegestrefie. Po raz kolejny wykorzystałam puree, tym razem do przygotowania ciasta naleśnikowego z dynią. Można je posłodzić albo posolić i doprawić na ostro, jest uniwersalne i naleśniki będą świetnie smakować z każdym farszem!

Składniki:

• 1 szkl. puree z dyni
• 1 szkl. mąki pszennej (pół na pół białej z pełnoziarnistą)
• 350ml mleka
• 2 jajka
• 2 łyżki oleju
• cukier/sól

Przygotowanie:

Zmiksować mleko z jajkami, stopniowo dodawać mąkę. Dolać olej i puree z dyni oraz cukier albo sól (nawet do słodkiej wersji warto dodać szczyptę). Do wersji z cukrem polecam wanilię, imbir i kardamon, zaś na słono curry, cayenne i pieprz czarny. Naleśniki smażymy z obu stron bez użycia oleju do smażenia – świetnie sobie radzą bez tego. Życzę wymyślnych farszów i smacznego!

Udostępnij!

• 
•