warsztaty kulinarne z Grzegorzem Łapanowskim – sprawozdanie

Wspólne gotowanie, nauka i przygoda. A to wszystko, dzięki konkursowi Fairy Platinum na najtrudniejsze danie. Mój przepis został wyróżniony, a wiadomość o wygranej niezmiernie miło mnie zaskoczyła

Podróż oraz sam pobyt w Warszawie okazały się być niesamowitym przeżyciem. Wraz z innymi blogerami spotkaliśmy się w SmArt Studio w samym centrum naszej stolicy. Po części teoretycznej warsztatów rozpoczęliśmy wspólne przygotowywanie kolacji, oczywiście niezbędne nam były rady i wskazówki naszych szefów kuchni Grzegorza Łapanowskiego i Jerzego Sobieniaka. Temperatura była wysoka, czas nas gonił, a atrakcji nie brakowało. Dzięki wspólnej pracy mogliśmy rozkoszować się wspaniałymi smakami wybornych dań. Udało nam się także przygotować potrawy wegetariańskie: kuskus z kawałkami pomarańczy i świeżą miętą oraz ślimaki z ciasta francuskiego z pleśniowym kozim serem i szpinakiem. Na stole pojawił się także makaron bezjajeczny w towarzystwie warzyw sezonowych, który przygotowaliśmy wyłącznie z mąki i wody. Moim faworytem okazała się być tarta z kozim serem, kurkami, bobem, smażoną bez tłuszczu cebulką i orzechami włoskimi. Po takiej uczcie nasze kubki smakowe otrzymały deser – zabajone z owocami leśnymi i malinami, któremu nie sposób było się oprzeć.

W trakcie warsztatów nauczyliśmy się też, że ostre noże nie zawsze są najlepsze, seler naciowy dobrze sobie radzi w roli mikrofonu, a butelka ze schłodzonym winem może być lepsza od drewnianego wałka.

Oprócz cennej wiedzy z warsztatów udało mi się przywieźć jeszcze kilka pamiątek: książkę z autografem Grzegorza, ekologiczną torbę z wyposażeniem oraz fartuszek.

Podsumowując: było pysznie, zdrowo, kolorowo i wesoło!

Dziękuję Fairy, organizatorom i uczestnikom za konkurs i wspólną przygodę!

Udostępnij!

• 
•