Czekoladowe ciasto z owocami - vegestrefa.pl

Home » Desery » Ciasta i ciasteczka » czekoladowe ciasto z malinami i borówkami

czekoladowe ciasto z malinami i borówkami
dodano Sierpień 18, 2013 przez mery w Ciasta i ciasteczka, Desery, Laktoovowegetariańska, Laktowegetariańska, Ovowegetariańska, Przepisy wegańskie, Przepisy wegetariańskie, Wegańska

Szczerze? Nie lubię połączenia czekolady ze świeżymi owocami, w zasadzie z jakimikolwiek owocami. W zasadzie to nie lubię czekolady… Ale najwyraźniej ją pokochałam, bo ostatniego kawałka tego ciasta nie oddałabym nawet za sporą sumkę pieniędzy! I wegańskie jest!

Składniki suche:
- 1,5 szkl. mąki pszennej
- 3/4 szkl. cukru
- 2 łyżki kakao gorzkiego
- 1 łyżeczka sody
- cukier waniliowy
- szczypta soli
Składniki mokre:
- 1 szkl. mleka roślinnego
- 1/2 szkl. oleju
- 1 łyżka octu
Owoce:
- 25og malin
- 150g borówek
Przygotowanie:

Dokładnie mieszamy ze sobą składniki suche, osobno składniki mokre. Stale mieszając miks suchych składników powoli wlewamy miks składników mokrych. Łączymy wszystko razem, dodajemy owoce, pozostawiając część na przybranie, delikatnie mieszamy i przelewamy do małej tortownicy natłuszczonej olejem. Ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy ok. 30 minut w 180ºC. Ja swoje polałam rozpuszczoną gorzką czekoladą i przyozdobiłam owocami i świeżymi listkami mięty, które świetnie podkreślają jego smak. A teraz wszyscy do kuchni! Powodzenia i smacznego!
Udostępnij!
- Tweet
tagi borówki, kakao, maliny, mleko sojowe

← poprzedni wpis następny wpis →

8 komentarzy

Martyna pisze:

12 października 2013 o 00:09

Zrobilam ten przepis juz dwa razy, choc w formie muffinkow. Za kazdym razem wyszlo super! ciasto bardzo ladnie wyroslo. To moj pierwszy przepis veganski wiec mialam obawy ale wyszlo super! Nikt sie nie zorientowal ze to sa veganskie muffinki. Jedyny minus jest taki ze muffinki nie maja zapachu, choc byc moze jest to taka regula przy veganskich przepisach.

Odpowiedz
- Joanna pisze:
  
  16 lipca 2016 o 10:23
  
  Witam, podowied prosze ile piekłas mufinki i w jakiej temp? i ile wychodzi sztuk? czy mozna pominąć sode? z góry dziekuje a odp
  
  Odpowiedz
calvados pisze:

11 grudnia 2013 o 20:18

Właśnie się nim zajadamy. Jest wilgotne, aromatyczne i ekspresowe w przygotowaniu. Dodałam mrożone owoce z mieszanki kompotowej, a przed samym wmieszaniem w ciasto, oprószyłam je mąką ziemniaczaną. Polecam i dziękuję za inspirację

Odpowiedz
Ala pisze:

20 lipca 2014 o 16:59

gdyby użyło się mleka zwierzęcego to by wyszło?

Odpowiedz
- mery pisze:
  
  20 lipca 2014 o 22:54
  
  Sama tego nie robiłam, ale dostałam opinię, że ciasto udaje się również na mleku krowim
  
  Odpowiedz
jul pisze:

29 czerwca 2015 o 12:47

Cześć, jakiej mąki (typ) i mleka użyłaś? Będzie to moje pierwsze podejście do wegańskich wypiekow i nie chce się zniechecic

Odpowiedz
- mery pisze:
  
  30 czerwca 2015 o 12:11
  
  Najzwyklejsza mąka (typ ok. 550), najzwyklejsze mleko sojowe (u mnie często napój sojowy z Biedronki) i łyżka cukru waniliowego/opakowanie wanilinowego i zapewniam Cię, że to ciasto się uda. Jest proste, nie da się go zepsuć
  
  Odpowiedz
jul pisze:

29 czerwca 2015 o 14:24

i ile cukru waniliowego?

Odpowiedz